面包店扔掉卖不完的面包被约谈,面包卖不完如何处理更合适?

Question

如题所述

Answer 1

1. 面包店因为扔掉卖不完的面包而被约谈，这引发了对如何更合理处理剩余面包的讨论。
2. 面包卖不完的处理方式应考虑减少浪费并维护面包店的形象。直接扔掉既不经济也不符合节约资源的社会理念。
3. 面包店售卖的是新鲜烘焙的产品，顾客之所以选择面包店，是因为追求新鲜。然而，新鲜烘焙的面包过了当天就难以销售，这成为面包店的一大难题。
4. 尝试在晚上打折处理剩余面包似乎是一个可行的方法，但这样可能会引起消费者的购买欲望，导致他们选择等待折扣而非正常购买时间。
5. 若面包店在晚上9:00后降价销售，消费者可能会选择等待而忽视正常价格，这对面包店的正常运营不利。
6. 一种更合理的处理方式是，将剩余面包以低价出售给批发商，而不是直接降价销售给个人消费者。
7. 批发商可以将面包提供给学校、企事业单位等，这些场合通常需要大量食品，而面包只需存放一晚，只要保存得当，品质不会受到本质影响。
8. 这样的处理方式不仅减少了浪费，还能为面包店带来一定的收入，同时也满足了批发商和机构的需求。