运营涉及对整个过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造紧密相关的各项管理工作的总称。营运则特指营业的具体运作，即运营的实际执行环节。因此，运营着眼于整体运作，而营运关注的是具体操作。在管理层面，运营通常位于首位，而营运则紧随其后。
1. 运营与营运的定义区分：
- 运营：涵盖对整个运营过程的计划、组织、实施和控制，涉及与产品生产和服务创造相关的各项管理工作。
- 营运：专注于经营管理者通过硬性和软性指标对下属部门进行管理的一系列活动，包括培训、监督、考核和奖惩。
2. 运营与营运的区别：
- 运营代表全局性的运作，而营运指的是局部的、具体操作层面的执行。
- 在管理中，运营是战略层面的规划与控制，营运则是战术层面的实施与操作。
3. 企业运营管理的关键目标：
- 主要控制目标包括质量、成本、时间和柔性，这些是企业竞争力的根本来源。
- 因此，运营管理在企业的整体经营中扮演着至关重要的角色。
4. 营运管理的特点：
- 管理范围广泛。
- 涉及多个环节。
- 管理难度较大。
- 重复性强。
- 精细化程度要求高。
5. 营运管理的工作内容：
- 人员管理。
- 营运信息管理。
- 业态优化与品牌调整。
- 客房服务与关系管理。
- 营销活动管理。
- 经营规范及环境管理。
- 市场调研。
6. 营运管理现场工作的核心要素：
- 做好营运管理的关键是建立有效的现场工作机制。
- 现场工作的三个核心要素包括：人员、流程和环境。
总结：实际上，“运营”与“营运”这两个词在非正式情况下可以互换使用，但在严格的管理学语境中，它们各自有其特定的含义和应用。
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