410不锈钢餐具的危害

Question

如题所述

Answer 1

410不锈钢餐具通常被认为对健康危害较小。410不锈钢是一种食品级不锈钢，它遵循美国ASTM标准，相当于中国的1Cr13不锈钢。它的碳含量为0.15%，铬含量为13%，主要应用于刀刃、机械部件以及一类餐具（如勺子、叉子和刀子）。
在选择不锈钢制品时，建议优先考虑304不锈钢。304不锈钢含有18%的铬和8%的镍，它被广泛应用于耐腐蚀容器、餐具、家具、栏杆以及医疗设备等。
304不锈钢因其良好的耐腐蚀性和广泛的应用，被推荐用于制作餐具。然而，一些廉价的不锈钢产品可能只含有铁和铬，这些产品制作粗糙，用料单一，容易生锈。在潮湿和高温的环境中，这些产品会逐渐生锈，虽然初期锈迹可以擦拭去除，但随着时间的推移，锈斑会变得更加严重，影响使用。