葱和蜂蜜可以一起吃,以下是葱香蜂蜜鸡翅的做法:
主料:鸡翅4个
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、姜适量、葱适量、蒜头适量
步骤一:鸡翅用盐,酱油,蚝油,蒜头和姜腌好一到两小时,
步骤二:锅下油,把腌好的鸡翅放下油锅里炸到自己喜欢的程度,
步骤三:捞起装盘,
步骤四:葱,姜切好,
步骤五:另炒锅下油,下蒜头炒香,
步骤六:再把腌鸡翅的料加少量水倒下锅,
步骤七:把炸好的鸡翅放下锅焖一会,
步骤八:准备适量蜂蜜,
步骤九:鸡翅焖至汤汁收干,下适量蜂蜜,翻炒均匀,
步骤十:下适量葱花,翻炒,出锅就可以吃了。
步骤十一:成品。
因为蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。
食用葱的其他注意事项:
1、小葱拌豆腐
葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2、葱炖狗肉、公鸡肉
如果葱和狗肉、公鸡肉一起食用的会很容易导致上火现象,所以那些爱上火的人应该少吃或者不吃,患有鼻炎的人食用葱炖狗肉很有可能会加重病情。
3、服六味地黄丸期间不适宜吃葱
葱、蒜都具有通阳活血、驱虫解毒的功效,对于感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛等症状都有很好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的,因此这两者的结合是一个重大的错误,服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。
蜂蜜的相克食物:
1、豆腐
豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血,与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。
2、韭菜
韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
参考资料来源:人民网-吃葱不宜喝蜂蜜 注意避免吃葱的4大误区
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