有谁知道化州牛腩粉个汤放了什么香料

Question

有谁知道化州牛腩粉个汤放了什么香料？除了八角陈皮这些还有什么？问大师指点

Answer 1

1、化州牛腩粉简介：
化州牛腩粉是广东化州传统的汉族名吃。化州的河粉都是手工制作，一张张雪白四方的“皮”搁在一个竹篮里，切得大小合适，呈透明状，油油的，看上去就知道吃起来很滑啦，而不像别的地方的河粉那样是白白的，不是太大须是化州本地的。还有化州牛腩粉的最大特色，就是秘方配制的香油，香而不燥，齿过留香。
2、香油材料：
蒜、姜、豆酱、黄酒、老抽、生抽、精盐、白糖、八角末、陈皮末。

Answer 2

每个店家都会有自己特殊的配方，我告诉你一个用甘草、地龙。一个罗汉果。鸡骨架。猪头骨，鸡油熬汤。这样熬出来的汤特别适用与粉面。本人是厨师哦。

Answer 3

直接说怎么做，怎么吃，在哪里吃，什么情况，有什么特点等等不就得了