分别是：铁拐李、汉钟离、张果老、吕洞宾、何仙姑、蓝采和、韩湘子、曹国舅。
1、铁拐李
铁拐李又称李铁拐，李凝阳，李洪水，李玄，是中国民间传说及道教中的八仙之首。相传名为李凝阳或李洪水，或名李玄，字拐儿，自号李孔目。生卒年约公元前418-326年。
2、汉钟离
钟离权姓钟离，生卒年约（公元168.农历7月27日-256）东汉、魏晋时期人物，中国民间及道教传说中的神仙。天下道教主流全真道祖师，名权，字云房，一字寂道，号正阳子，又号和谷子，汉咸阳人。
3、张果老
张果老在中国民间有广泛影响，他是一位真实的历史人物。张果老（张果），本为甘肃两当的道人，他姓张名果，号通玄先生，受武则天和玄宗征召，御赐邢州五峰山。
4、吕洞宾
吕洞宾，道教主流全真派祖师。 字洞宾，道号纯阳子，自称回道人，河东蒲州河中府（今山西芮城永乐镇）人，现在山西运城市芮城有元代丘处机奉皇帝御旨兴建的永乐宫，属全国重点文物保护单位的，又名大纯阳万寿宫 。吕洞宾是道教中的大宗师。
5、何仙姑
八仙中唯一的女性，巧降及时雨。歙南 覆船山，十道石门内，有座何仙姑庙，传承千年，坐落在倒挂荷花的龙穴里面，因为她在这个荷花形里面羽化登仙的。
6、蓝采和
蓝采和，姓许名杰，字伯通，公元（615-760），是中国民间及道教传说中的八仙之一，唐朝人，在淮南道濠州钟离濠梁之上（今安徽凤阳）得道成仙，出生于塘河古镇石龙门。
7、韩湘子
唐韩湘子，字清夫，是古代中国民间传说故事中的八仙之一，擅吹洞箫，拜吕洞宾为师学道。道教音乐《天花引》，相传为韩湘子所作。由于韩愈排斥佛老而不惜死，故而佛教方面编造出大颠禅师化韩愈；而道教方面则造出了韩湘子度韩愈来抵消韩愈所带来的影响。
8、曹国舅
他出现最晚，在宋代就被内丹道收编为吕洞宾弟子，但是关于他的故事却迟至元明时期才出现于有关记载之中。
有关曹国舅的情况，叶慈氏、浦江清、赵景深、周晓薇、白化文、李鼎霞等人先后作了勾勒，班友书在考察黄梅戏《卖花记》的源流时，对曹国舅公案故事作了梳理，视角独到，相传于北宋时期聚仙会时应铁拐李之邀在石笋山列入八仙。
扩展资料：
八仙过海：
传说有一年，蓬莱仙岛牡丹盛开，岛主白云仙长邀请各路神仙前来游赏。八仙应邀，显然赴约。他们一起来到东海岸边，遥望仙岛，真是云蒸霞蔚、紫气氤氲。
但是此时海中却潮水汹涌，巨浪惊人。大家商议找寻渡船，吕洞宾阻拦道：“我们都是神仙中人，何必用凡人的方法过海。不如我们各自露一手，也显得仙术神妙”。
大家齐声赞同。只见他们各自取出自己的法宝，投向海面。然后跳上这些“渡船”，念动真言，飘然前行。
八仙把法器投入水中用来渡海，一路顺风顺水，不由地游性大增，更想展示一下自己的本事，便在海面上玩起了“特技”表演。
张果老用法力使渔鼓旋转起来，划出巨大的涟漪，其他众仙差点失去重心，纷纷笑骂老张“使坏”。
吕洞宾临风站在剑柄上，任宝剑飞速地破浪前行；韩湘子的笛子在水面一过，竟然自己奏出了难得一听的美妙旋律，令大家好生欢喜。
何仙姑随即应和着袅袅笛音，翩翩起舞，足尖在荷花上旋转，撩起片片水花，众仙拍手叫绝；铁拐李驱使葫芦倒立而行，自己高坐在葫芦底端，逗得大家笑声一片。
曹国舅的玉板划过水面，也奏出了清灵的音乐，与韩湘子的笛音相得益彰；蓝采和的花篮忽然涌出无数花朵，飞到空中下起了花瓣雨，令这一幕幻化得美轮美奂。
不过，神仙玩得高兴起来，那动静可不小。这时候，海面顿时波澜迭起，惊动了海底的龙宫。东海龙王派了虾兵蟹将去查看，得知事情原委后，龙王大为不悦，怒气冲冲地说：“小小几个道士，竟然在我东海海面兴风作浪，实在无礼”。
于是派了太子带着虾兵蟹将前去交涉。八仙正在兴致勃勃之时，被龙太子扫了兴，不免争执起来。太子年轻气盛，忍不住掀起漫海大潮，向八仙淹来。八仙急忙躲闪，不料曹国舅一不小心被夺了玉板。
蓝采和躲闪不及，从花篮上坠下。太子拿着玉板，将蓝采和带回龙宫。这一下可怎么了得？剩下的七仙勃然大怒，只见钟离权挺着大肚子，飘飘然降落潮头，轻轻扇动芭蕉扇，只听“呜…忽…”一声，一阵狂风，卷起大浪万丈高，把一群虾兵蟹将扇到九霄云外去了。
双方一时混战起来，铁拐李把葫芦瞬间变大数倍，七仙都站在葫芦上，韩湘子、吕洞宾和何仙姑分别用自己的法器与虾兵蟹将争斗，张果老提醒道：“诸位，抓了这太子换蓝采和啊”。
龙王闻讯前来。七仙要求龙王交还蓝采和以及玉板，但龙王怪罪他们扰乱了龙宫的清静，又打伤那么多兵将，十分震怒，拒绝了他们的要求。双方再度陷入激战，直打得天昏地暗，难解难分。
正在不可开交之际，空中忽然传来轻灵飘渺的说话声：“什么人如此喧哗”？
众仙定睛一看，远处一人驾云到来，正是南海观世音菩萨。原来，当时菩萨正在玉皇大帝处下棋，天兵天将向玉帝报告东海一事。
听闻他们争斗得激烈，观音向玉帝自请前去看个究竟，调解调解。双方暂时停了下来，请观音评理。问明情况后，观音认为此事应该上报玉帝，由玉帝做最终定夺。于是，七仙和龙王跟着观音来面见玉帝。
玉帝听过事情原委，认为八仙闹海伤人，难逃罪责。观音上告玉帝：“八仙闹海是有错，然而龙太子夺走玉板、囚困蓝采和同样不是明智之举，以至于双方争执不下，难以收场”。听了此话，玉帝决定判龙王罚俸一年，同时八仙谪降一等，一年后才可以恢复。
七仙和龙王向玉帝告罪离开，观音菩萨又和他们一起回到东海，亲自处理善后事宜。观音让龙王归还了曹国舅的玉板、释放了蓝采和，又用法术从曹国舅的玉板上截取一块下来，作为赔偿给龙王的损失。
双方都心服口服，不再抱怨。观音菩萨说：“诸位同为仙道中人，切不可因小事失了仙家气度，伤了和气哪”。
八仙和龙王都觉惭愧，于是互相道歉言和。这件事因为观音菩萨而得到了圆满解决，后世便有诗曰：“八仙踪迹居岛蓬，会罢蟠桃过海东。大士不为扶山海，龙王安得就深宫”。
后人以“八仙过海，各显神通”或“八仙过海，各显其能”为典故相传。但有意思的是，因八仙闹海遭到贬谪这一传说，后来沿海人们开始讲究“七男一女不同船”的禁忌，为的是保证出海的平安。
参考资料来源：百度百科——八仙
八仙是汉族民间传说中广为流传的道教八位神仙。八仙之名，明代以前说法不一，有汉代八仙、唐代八仙、宋元八仙，所列神仙各不相同。至明代吴元泰《东游记》始定为：铁拐李(李玄)、汉钟离(钟离权)、张果老、蓝采和、何仙姑、吕洞宾(吕岩)、韩湘子、曹国舅(曹景休)。据华轩居士考证，北宋中期应铁拐李之邀在石笋山聚会时始有八仙之说。后有八仙过海，各显神通名言。 另一含义指传统中式窗格，比如我们常见的方形桌面或者墙面，在四个角做图案，中间也有图案，我们通常叫这种图案分布形式为八仙。