电子信息工程专业是一个涵盖了电子科学与技术、信息工程、通信工程等多个领域的交叉学科，因此具有相当的复杂性和难度。
该专业需要学生具备扎实的数学和物理基础，以及较强的抽象思维能力和实践技能。课程设置涵盖了电路分析、电磁场与波、微波技术、信号与系统、数字信号处理等多个方面，需要学生花费大量的时间和精力去学习。
另外，电子信息工程专业的实践性强，需要进行大量的实验和设计工作，要求学生具备良好的动手能力和团队协作能力。
由于该专业涉及的领域更新换代较快，学生需要不断学习新的知识和技术以适应行业的发展。因此，对于学习这个专业的学生来说，需要具备坚持不懈的毅力和较强的学习能力。
但是，只要学生能够坚持不懈地学习，积极面对挑战，就完全有可能在这个专业领域取得成功。电子信息工程专业培养的是具备现代电子技术、信息系统和信息处理等方面的理论知识和应用能力的高级工程技术人才，毕业生能够在通信、电子系统、计算机应用等领域从事研究、设计、制造、应用和管理等方面的工作。
综上所述，电子信息工程专业具有一定的难度和复杂性，需要学生具备扎实的数学和物理基础、较强的抽象思维能力和实践技能。但是，只要学生具备坚持不懈的毅力和较强的学习能力，完全有可能在这个专业领域取得成功。
电子信息工程是一个交叉学科，电子+信息，实际就是软硬件都学习，就业方面也比较宽泛。
1、研发技术类：（一般要求硕士及以上，本科牛人也可以）
软件开发：各种语言编程类C，Java，python等（你得会实践）；
算法类：机器学习，大数据，云计算等（要求高）；
嵌入式软件开发：C、ARM等
硬件开发：这个比较少，一般是微电子专业，不过也看个人情况。
2、测试类：
软件测试、硬件测试，具体参照课本内容。
3、产品经理：
懂技术的销售，要有想法，很有挑战的工作。
4、其他工作：
事业编、公务员、销售、行政等等。
资料拓展：
1、电子信息工程专业是一个电子和信息工程方面的专业。该专业学生主要学习信号的获取与处理、电厂设备信息系统等方面的专业知识，受到电子与信息工程实践的基本训练，具备设计、开发、应用和集成电子设备和信息系统的应用基本能力。
2、电子信息工程专业培养具备电子技术和信息系统的基础知识，能从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发的高等工程技术人才。
（资料来源：百度百科：电子信息工程专业）
以下是一些影响学习电子信息工程专业难易程度的因素：
1.数学和物理基础： 电子信息工程涉及到数学和物理学的许多方面，例如电路理论、电磁场理论等。如果你在数学和物理方面有较好的基础，那么学习电子信息工程可能会更加顺利。
2.电子技术和通信技术知识： 学习电子信息工程需要掌握电子技术和通信技术方面的知识，例如电路设计、信号处理、通信原理等。这些知识可能需要一定的时间和精力去理解和掌握。
3.实验能力： 电子信息工程通常需要进行实验和实际操作，例如电路实验、通信系统调试等。具备一定的实验能力和动手能力会有助于加深对理论知识的理解。
4.编程能力： 在现代电子信息工程领域，编程技能也是非常重要的。掌握一种或多种编程语言，如C、C++、Python等，可以帮助你更好地进行电子信息系统的设计和开发。
总的来说，学习电子信息工程专业需要一定的数理基础、电子技术知识、实验能力和编程能力，但并非不可逾越。如果你对电子技术、通信技术和信息处理方面有浓厚的兴趣，并且愿意付出努力去学习和实践，那么你有机会在这个专业领域取得成功。