品种：
1.意大利早红：
法国优良品种，适应性强，抗旱抗寒，在山丘砾质土壤和沙壤土上生长良好，定值三年
即可结果，产量高（亩产2000斤以上）。果皮紫红，果实大，单果重10克，果肉厚、细嫩
多汁、风味酸甜，品质佳，不裂果。
2.大紫：
是目前我国栽培面积较大的早熟优良品种，商品性高，又是优良的授粉树种。该品种树
势强健，幼树期枝条直立生长，随着树龄的增长逐渐开张；萌芽力高，成枝力强，节间长，
树冠大而疏松；当年生小枝红渴色，较细；叶片大，长卵圆形，平均长ll厘米至18厘米，
宽6．5厘米至8厘米，故有大叶子之称；叶柄具黑紫色蜜腺2个；花白色，花期一周；
果实中等大小，平均单果重5.5克至7.5克，最大可达1l灵，心形，稍扁；果梗中长而细，
易脱落；果度成熟后紫红色，较薄，具光泽，不易裂果；果肉浅红色或红色，细嫩多汁，味
甜，具芳香，可食率高达97%，品质佳，不耐储运。
3.拉宾斯：
是由加拿大杂交育成的自花结实品种。1988年引入我国。可保持连年高产，不但自花
结实率较高，而且还是一个广泛的花粉供体。抗寒性强，且无病毒感染，是一个高产、抗裂
果的晚熟优良品种。该品种树势健壮，侧枝发育良好，树姿直立；果个大，平均单果重10．2
克；近圆形或卵圆形；果皮厚，成熟时为紫红色，有光译，外观美；果肉厚，硬脆，多汁，
酸甜可口，口味佳，耐储运。
4.红灯：
是主要的早熟品种。一般定植后四年即可结果，结果后能保持长期的结果树势，发育旺
盛，连续结果能力强，丰产性能好。在河北、辽宁、山西、北京等地广泛栽培，北京地区4
月上旬开花，5月20日左右成熟，幼树直立，盛果期后，树势强健半开张，树冠大；多年
生枝为紫色，一、二年生枝灰褐色，有白色膜层；萌芽率高，成枝力强，枝条粗壮；叶片厚
且大，椭圆形，复锯齿，深绿色，有光泽；叶柄基部具2一3个长肾形、紫红色蜜腺；4日
上旬开花，花白色，花期一周左右；果实大，平均单果重96克；果肾脏形，果柄粗短；果
皮红色或紫红色，有光泽，外观美；果肉较硬，淡黄色，肉嫩多汁，酸甜适口，可食率达92.9
％，较耐储运。（见上图）
5.芝罘红：
分布在山东烟台及鲁西南地区。该品种较丰产，抗病能力及适应性强，是有前途的一个
红色优良品种。北京地区5月下旬至6月上旬成熟。该品种树势强健．向上生长，萌芽率高，
分枝力强；盛果期后以短果枝为结果主枝，长、中果枝也臭较强结果能力，叶片大，约为13
厘米，宽约6厘米；果实中大，平均单果重6克，最大可达8.2克；心形；果皮红色，有光
泽；果肉较硬，米黄色，多汁，味酸甜。
樱桃的品种很多，不同的品种口味差别很大，今天告诉你什么品种的樱桃好吃
樱桃的品种有：大红灯，黄蜜，早红，黑珍珠，先锋，拉宾斯，美早，蕾妮，早大果，萨米脱、那翁等
烟台地区种植大红灯、梅早、拉宾斯、萨米脱、早大果 这五个品种比较多。
本人最喜欢吃大红灯、梅早、黄蜜、拉宾斯。
大红灯和拉宾斯，甜中带点酸。
美早不是很甜但是酸味没有。梅早这个品种因为硬度高易运输存储、颜色好看，价格比红灯要高。
最甜的品种是黄蜜，但这个品种皮薄，怕挤。
蕾妮是从美国引进的品种，口味也不错。
黄蜜、蕾妮这2个是金黄色。
酸甜口感的本人最喜欢拉宾斯、萨米脱、先锋这三个品种。
轻轻咬开果皮
红至紫色的果汁形成极度诱惑
让你禁不住再来一口
舌尖马上感觉到是甜
这种甜温柔均匀
细细咀嚼
果肉很Q有硬度有嚼头
烟台的樱桃尤其以海阳市的樱桃最为出名
拓展资料:
樱桃品种繁多，一些网友说樱桃不太好吃，只是看起来挺美，我要说的是：那是因为你没有吃到好吃的~~~，你可以来烟台尝尝！！
从形状上开看：分为大樱桃和小樱桃；
大樱桃也分为好几种，以烟台为例：有红灯、红蜜、红艳、芝罘红、佐藤锦、雷尼、滨库、烟台1号等。正在扩大试栽的品种有意大利早红、拉宾斯、斯坦勒、先锋、马克兰大樱桃。品种不一样，味道绝对不一样！！！！
小樱桃果实小，重1克左右，多为鲜红色，果肉多汁皮薄，肉质松，不耐贮运。但是味道绝对正宗，要想吃正宗的樱桃，大樱桃是达不到效果的。而小樱桃以我的经验来看，屁股圆的，味道甜，脆，屁股尖的：酸
不同品种不同味道，但是即使同一种品种味道地域的不同也差得很大，当然最重要的因素空气和水土及阳光。
烟台的樱桃尤其以海阳市的樱桃最为出名，那里的阳光充裕，地下水甘甜，出来的樱桃比其他地方的品种贵出接近一倍，但人们还是趋之若鹜，那里每年一届的樱桃节日已经成为最好的名片，每年这个时候好多外地的一家人驱车来感受自己动手享受的过程，然后再吃不完的去秤秤多少然后买下，带回去给亲朋好友吃。
我自己知道的就是烟台栖霞市的美早大樱桃。
我在TB芹芹酒铺那里买的，他们家刚刚上了樱桃的预售，我之前也买过，最大的优点就是他们坚持只种植真正的美早大樱桃，不拿红果（和美早蕾丝的樱桃芹种）充数。
每一颗都达到甚至超过26mm。每一颗都是自然环境生长的樱桃，不是果园樱桃。口感脆硬有质感。樱桃都是当晚采摘，第二天清晨顺丰空运发货，还有直播采摘樱桃，看起来比较放心。
冷冻樱桃上面会有一层水雾。皮薄，常温的时候容易破碎，肉质绵软，不脆，所以一对比就知道新鲜樱桃和冷冻的区别了。
自然环境生长的美早，据说是每一颗都是不打药，自然成熟，所以量产极少、成熟时间短暂，今年烟台整体的气候偏凉，夜晚容易霜冻。产量非常少，成熟的也很慢，但是昼夜温差大让成熟的樱桃特别甜。
从形状上开看：分为大樱桃和小樱桃；
大樱桃也分为好几种，以烟台为例：有红灯、红蜜、红艳、芝罘红、佐藤锦、雷尼、滨库、烟台1号等。正在扩大试栽的品种有意大利早红、拉宾斯、斯坦勒、先锋、马克兰大樱桃。品种不一样，味道绝对不一样！！！！
小樱桃果实小，重1克左右，多为鲜红色，果肉多汁皮薄，肉质松，不耐贮运。但是味道绝对正宗，要想吃正宗的樱桃，大樱桃是达不到效果的。而小樱桃以我的经验来看，屁股圆的，味道甜，脆，屁股尖的：酸
不同品种不同味道，但是即使同一种品种味道地域的不同也差得很大，当然最重要的因素空气和水土及阳光。
烟台的樱桃尤其以海阳市的樱桃最为出名，那里的阳光充裕，地下水甘甜，出来的樱桃比其他地方的品种贵出接近一倍，但人们还是趋之若鹜，那里每年一届的樱桃节日已经成为最好的名片，每年这个时候好多外地的一家人驱车来感受自己动手享受的过程，然后再吃不完的去秤秤多少然后买下，带回去给亲朋好友吃。本回答被提问者和网友采纳