我认为以下是在冬天开的花
1、梅花
梅花是寒冬里一道亮丽的风景线，是人们冬季重要的观赏植物
2、山茶花
山茶花开花于冬春之际，花姿丰盈，端庄高雅，是中国传统十大名花之一，也是世界名花之一
3、水仙
中国水仙花独具天然丽质，芬芳清新，素洁幽雅，超凡脱俗。
冬天开花的花有很多，包括：
球根花卉：水仙、风信子、郁金香、百合、玉簪、君子兰、仙客来、长寿花、蟹爪兰、文竹、吊兰、虎刺梅等。
常绿花卉：茶花、杜鹃、桂花、腊梅、梅花、海棠、迎春花、山茶花、茉莉花、栀子花、含笑、米兰、天竺葵等。
其他花卉：菊花、三色堇、金盏花、雏菊、金鱼草、一串红、四季海棠、红掌、大丽花、大岩桐、彩叶草、龟背竹等。
具体来说，以下是一些冬天开花的常见花卉：
水仙花：水仙花是冬季最受欢迎的花卉之一，花期为12月至2月。水仙花的花朵洁白如玉，花香清幽，象征着吉祥如意。
风信子：风信子是冬季重要的切花花卉，花期为12月至3月。风信子的花朵色彩鲜艳，花香浓郁，象征着喜悦和幸福。
郁金香：郁金香是冬季重要的盆栽花卉，花期为12月至4月。郁金香的花朵色彩丰富，花姿优雅，象征着高雅和富贵。
百合：百合是冬季重要的切花花卉，花期为12月至5月。百合的花朵洁白高贵，花香浓郁，象征着高洁和纯洁。
玉簪：玉簪是冬季重要的地被花卉，花期为12月至5月。玉簪的花朵小巧玲珑，花色淡雅，象征着清新和优雅。
君子兰：君子兰是冬季重要的室内花卉，花期为12月至4月。君子兰的花朵硕大华丽，花色鲜艳，象征着富贵和吉祥。
仙客来：仙客来是冬季重要的盆栽花卉，花期为12月至4月。仙客来的花朵色彩丰富，花形多变，象征着吉祥和喜庆。
长寿花：长寿花是冬季重要的室内花卉，花期为12月至5月。长寿花的花朵色彩鲜艳，花期长，象征着长寿和幸福。
蟹爪兰：蟹爪兰是冬季重要的室内花卉，花期为12月至5月。蟹爪兰的花朵色彩鲜艳，花形奇特，象征着吉祥和富贵。
冬天开花的花卉不仅可以美化环境，还可以为人们带来温暖和希望。