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    • 清补凉乌鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视

    如题所述

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    推荐答案   2017-04-06
    用料
    主料

    乌鸡一只

    辅料
    清补凉
    200克
    姜
    两片
    æ°´
    适量
    食用盐
    适量
    清补凉乌鸡汤的做法
    1.
    乌鸡洗干净剁块，清补凉用水冲洗一下，姜切片，备用。

    2.
    砂锅装适量水，大火把水烧开后，把乌鸡清补凉姜片一同放下去。盖上锅盖，大火煲15分钟，转小火慢熬2小时。途中不要掀盖，不要加水。

    3.
    最后关火前10秒钟，加入适量盐。一锅营养美味的清补凉乌鸡汤就完成啦。

    烹饪技巧
    煲汤选用砂锅，煲出的汤更营养美味，加入姜片可去鸡腥味
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