张爷爷,男,80岁。近2年来逐渐出现记忆力减退,起初表现为新近发生的事容易遗忘,如经常失落物品,经常找不到刚用过的东西,看书读报后不能回忆其中的内容等。症状持续加重,近半年来表现为出门不知归家,忘记亲属的名字。言语功能障碍明显,讲话无序,不能叫出家中常用物品的名称。个人生活不能料理,日间昏昏入睡,情绪不稳和吵闹行为,夜间睡眠约2~3小时,体格检查未发现神经系统定征,CT检测提示轻度脑萎缩,临床诊断为阿尔茨海默病。请思考:目前国内外对该病的照顾模式有哪些?请为张爷爷选择最佳的照顾模式。