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冷水下锅的鸡蛋要煮多久时间 冷水下锅的鸡蛋要煮几分钟
如题所述
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推荐答案 2022-11-17
用冷水在锅中煮鸡蛋需要10分钟。
该时间是从鸡蛋在冷水中的锅中煮沸的时间开始计算的,这样可以完全煮熟而不损坏鸡蛋,并且可以使白蛋黄和蛋黄凝固。
注意煮鸡蛋的时间不应超过15分钟,否则会导致鸡蛋中营养物质的流失。
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第1个回答 2022-05-03
1、鸡蛋冷水下锅要煮10分钟左右。
2、冷水下锅煮鸡蛋,要等水慢慢烧开,这个过程温度比较低,鸡蛋蛋白相对凝固较慢,一般水烧开的时间要5分钟,然后继续煮3分钟,将鸡蛋内部完全煮熟,这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些,但能保证鸡蛋逐渐受热,均匀熟透。鸡蛋在煮熟之后需尽快捞起,不能长时间放在锅中煮。
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冷水下锅煮鸡蛋要煮多久
答:
1、煮鸡蛋用冷水下锅需要10分钟
,该时长要从鸡蛋冷水下锅煮开始计算,这样才能将鸡蛋煮的比较完整,不会出现破损的情况,而且蛋白和蛋黄都可以固化。注意,煮鸡蛋的时间
不能超过15分钟
,不然会导致鸡蛋营养流失。2、煮鸡蛋之前,要用冷水下锅,最好是不要用热水,容易出现破裂的情况,煮出来的鸡蛋不够...
冷水下锅
煮
鸡蛋需要煮多久
冷水下锅煮
鸡蛋需要煮熟
的时长
答:
1、鸡蛋在冷水下锅时开始计算,大火煮鸡蛋完全煮熟,
一般需12-13分钟
。想吃半溏心鸡蛋只需煮7-9分钟即可;想完全吃那种浓浓的溏心鸡蛋,煮五分钟即可。2、如果是用大锅煮鸡蛋,一定要加水没过鸡蛋高度才行。如果是煮蛋器煮更方便,都会有设定的时间。
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