春天哪几道家常菜，好吃不腻人，简单实惠，越吃越香？

Question

如题所述

Answer 1

冬天食物稀缺，再加上身体的脂肪用于抵御严寒，所以整个人比较消瘦，那么就应该在春天的时候养肥自己，所以应该多吃一些荤菜，但同时也要考虑到荤素搭配得当，所以也应该多吃一些蔬菜，也方便消化。春天到来，很多菜开始生长，所以都非常新鲜美味，可以用来制作很多美食。下面有三种家常菜很适合在春天食用，好吃又不腻，而且这做起来非常简单，它们分别是干扁四季豆、西兰花炒牛肉、腊肉炒青椒。接下来就为大家详细介绍这三种菜的制作过程。

1、干煸四季豆

需要用到的食材：四季豆、五花肉、豆瓣酱、辣椒

具体的制作过程：

第一步：取新鲜饱满的四季豆，择两边的菜须，然后切成五六厘米长的小段；

第二步：把五花肉放入搅拌机搅碎至筷子头大小的颗粒；

第三步：起锅烧油，放入适当盐，少许豆瓣酱，然后把肉末放进去爆炒一分钟；

第四步：放入四季豆，开最大火爆炒五分钟，四季豆干煸即可。

2、西兰花炒牛肉

需要用到的食材：西兰花、牛肉

具体的制作过程：

第一步：把西兰花反复清洗干净，然后切成小块，滤水备用；

第二步：把牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。如果想吃原味牛肉，也可以不用腌制。

第三步：起锅烧油，加入牛肉，爆炒2分钟后倒入西兰花，再爆炒3分钟即可。

3、青椒炒腊肠

需要用到的食材：腊肠、青椒、豆瓣酱

具体的制作过程：

第一步：清洗腊肠表面的灰尘，然后切成薄片；

第二步：把青椒切成细条；

第三步：起锅烧油，放油盐、豆瓣酱、腊肠，大火爆炒3分钟后加入青椒再爆炒一分半钟即可。

Answer 2

凉拌苦菜，凉拌木耳，排骨冬瓜汤，清炒菠菜，西红柿炒鸡蛋，这些都是比较简单，但是味道非常不错的食物。

Answer 3

手撕香菇根

主料：香菇根(也就是香菇脚)150g、生抽2茶匙（10ml）、盐一小撮、孜然粉1.5小勺（约2g）、辣椒粉1小勺（约2g）、色拉油2茶匙（10ml）、香菜碎一点点

做法：

1、平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。

2、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。

3、取一根香菇根，用刀拍松。

4、然后顺着纹路撕开成小条。

5、把所有的香菇根都处理好。

6、先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀。

7、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。

8、取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。

9、将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。）

Answer 4

有红烧肉，鱼香肉丝，肉片炒土豆丝，水煮肉片，小葱拌豆腐等，这些都是非常美味的家常菜，而且比较健康，不会对身体消化造成任何的负担，而且花样很多菜式很新颖会激发人们的食用欲望。

Answer 5

菠菜山药，宫爆鸡丁，香椿炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，西红柿鸡蛋，这几道家常菜都是很好吃的，制作方法很简单。