广州番禺正宗的芋头扣肉做法

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食材
主料
五花肉
500g
芋头
500g
辅料
酱油
适量
黄酒
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤

1.芋头、五花肉切成薄片，间隔着码起来

2.整齐摆放到沙锅内

3.酱油、黄酒、大蒜、姜汁调成汁

4.将调好的汁浇在码好的芋头五花肉上面

5.盖上盖子，小火煮，直至蒸汽发白

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