第1个回答 2019-01-05
可以和枸杞红枣一起炖，这样可以补血补气。女性喝最好了。也可以炖山药与枸杞。可以美容养颜，不要太油腻，清炖最营养。多喝汤，食补要循序渐进。
第2个回答 2019-01-05
主料
乌鸡(1只),当归(25克),黄芪(25克)盐
做法
乌鸡洗净，用刀砍成块。
姜块拍扁，黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。
锅入水，大火烧沸，放入姜块和料酒，把乌鸡焯水，捞起用凉水降温，冲洗干净油污，控干水备用。
将乌鸡放入砂锅内，加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火煮开了以后撇去浮沫，盖上砂锅的盖子，转小火炖2个小时。
放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-01-05
枸杞红枣乌鸡汤（简单）
补血养颜、益精明目、皮肤干燥
食材：乌鸡肉半只，红枣数颗，桂圆肉数颗，枸杞、一两块姜片
1、乌鸡洗干净剁块，用沸水过一下，可去除腥味。
2、姜片、红枣、枸杞、桂圆肉一起放入锅。
3、加足量的水，然后大火煮开后改成小火炖煮30分钟。
4、加盐，盛碗，享用
当归黑豆乌鸡汤（简单）：
提高免疫力、养血益肾、预防癌症延缓衰老、滋阴补血、适合产后调理
食材：乌鸡半只、黑豆适量、一两片当归；一两块姜片
1、黑豆头天晚上要冷水浸泡，泡久点容易煮软，在放锅里的时候记得要过水清洗几遍。
2、乌鸡洗干净剁块，用沸水过一下，可去除腥味
3、最后将鸡块和泡好的黑豆放入电压力锅中，加入当归、姜片，调到炖汤那一档。用电饭锅的话当水煮开，转小火煮大概1-2个小时左右.
4、加盐享用。
花旗参炖乌鸡汤（简单）：
清火、气血双补、、抗衰老
食材：乌鸡半只、花旗参5克、红枣数颗，枸杞适量；一两块姜片
1、乌鸡洗干净剁块，用沸水过一下，这样可以去下腥味。
2、将鸡块和把清洗好的花旗参5克、红枣数颗，枸杞、姜片一起放进锅里，慢火煲上2-3个小时。
3、放盐调味享用。
附个小招：在选新鲜乌鸡的时候，要看鸡嘴选干燥的，有光泽，眼睛充满整个眼窝的，然后角膜有光泽，鸡肉结实的比较好。毕竟是吃进肚子的东西，补身体的食材，马虎不得。本回答被提问者采纳