这里的interested是做后置定语修饰people，意思为感兴趣的人。interested可以用作形容词和动词，可以翻译为感兴趣的、有成见的，等等。
interested 英[ˈɪntrəstɪd] 美[ˈɪntrəstɪd]
adj. 感兴趣的; 关心的; 表现出兴趣的; 有利害关系的; 当事人的;
v. 使感兴趣; 使关注;
[词典] interest的过去分词和过去式;
1、What interested us,however,were the 491(13.3%) one-star reviews.
不过令我们感兴趣的是有491篇（13.3%）给出了一星评价。
2、Geel yisalso interested in volvo's technology.
沃尔沃的技术也是吉利感兴趣的方面。
3、Some are largely independent and mainly interested in profits.
一些企业基本是独立的，关心的主要是利润。
扩展资料
形容词做后置定语用法
(1) 形容词短语作定语
I know an actor suitable for the part. 我认识一个适合扮演这个角色的演员。
(2) 表语形容词作定语
He spoke like a man afraid. 他说话时像是很害怕似的。
(3) 形容词修饰不定代词
I would like to have something interesting to read. 我想找些有趣的东西来读。
在以下情况，用作定语的形容词可以后置，也可以前置：
(1) 以-able和-ible结尾的形容词：可置于前有最高级形容词或only等词的名词之后，如：
That is the only solution possible. 那是唯一可行的解决办法。
(2) 某些成对的形容词
Visitors, old and young, were delighted. 不管老少，所有的参观者都很高兴。
(3)形容词enough
There is time enough to take care of everything. 有时间足以料理一切。