奶油奥利奥怎么做

如题所述

主料

奥利奥饼干一袋    淡奶油150G    

白砂糖15G    

奥利奥奶油杯~(新手简单易学)的做法步骤

1. 打开奥利奥,去除中间的夹心层,只留饼干部分。

2. 将奥利奥分成小块,装进保鲜袋,用擀面杖碾碎。

3. 碾成沫状的奥利奥,放一边备用。

4. 将细砂糖倒入淡奶油中,可以根据自己的喜欢,增加或者减少砂糖。

5. 用电动打蛋器打发淡奶油,打发到有固定的纹路,且纹路不易消失。

6. 将打发好的奶油装入裱花袋备用。

7. 装杯。把碾碎的奥利奥铺满杯底,用勺子轻轻按压。

8. 铺一层奥利奥,铺一层奶油,再继续,然后就完成啦!是

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第1个回答  2020-09-28

口感脆而不腻

第2个回答  2020-12-21
用料
棉花糖 60克
黄油 25克
淡奶粉(无糖) 20克
太平苏打饼干(奶盐味) 100克
奥利奥饼干碎 30克
奥利奥牛轧糖饼干的做法
按照配方称重,将原材料分装进小碗。
不粘锅、天然气(电磁炉)最小火,放入黄油,黄油融化50%后加入棉花糖,用硅胶刮刀不断翻炒搅拌,直至棉花糖全部融化。
加入奥利奥饼干碎,搅拌均匀,关火倒入奶粉,再次搅拌均匀。
带上手套,取一块饼干,用硅胶刮刀将馅儿挑出一小块放入饼干中心,用另一块饼干将馅儿压实,置于硅胶垫上冷却,包装,放馅儿步骤要快,
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