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寿司沾什么酱油好吃 寿司酱油是生抽还是老抽
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推荐答案 2018-10-09
寿司酱油是生抽还是老抽
几乎所有的酱油厂家都有生抽、老抽等不同风味的酱油产品,而用作寿司的蘸料必须选择适合凉拌的生抽酱油,因为烹调酱油在生产中不对菌落总数进行控制,所以最好不要将烹调酱油代替餐桌酱油使用。
吃寿司用专门的寿司酱油。
寿司酱油用于佐餐及菜肴烹调,可直接用于凉拌、清蒸海鲜类、肉类食品,最适用于蘸点寿司、海鲜刺身,白灼海鲜及肉类食品,可调出食品的鲜味。
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吃
寿司蘸什么酱油
吃寿司一定要放酱油吗
答:
1 吃寿司蘸什么酱油
可以蘸生抽酱油或者专用的寿司酱油
。寿司一般推荐用专用的寿司酱油,也就是日本酱油,口感偏甜,鲜味偏淡,不会掩盖寿司的味道。但是有的时候可能会吃不惯这类的酱油,那么可以用生抽代替,生抽酱油也是可以凉拌的,搭配寿司也是可以吃的。不推荐用老抽酱油,因为老抽酱油是一般是...
吃
寿司蘸什么
调料
答:
吃寿司蘸生抽酱油或者专用的寿司酱油
,寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司,日本的寿司主要是由专门的寿司店制作并出售。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主,配上芥末、辣根、酱油、醋。而在中国沿海有一种利用糯米、蛋...
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