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干米粉要泡多久
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第1个回答 2023-01-12
干米粉用温水浸泡20分钟左右即可。干米粉用温水泡发比较好,直接用冷水泡发需要的时间比较长,还可能出现泡发不成功的情况,干米粉泡发后用冲洗一下就可以进行后续烹饪工作了。
米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。
米粉的制作工艺大都以机器制作、干粉泡发,生产工艺都大同小异。
米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,能配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒。
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干米粉
怎么泡
答:
20分钟左右
。食用前先用温水泡发一下,水温30-40度即可,泡发时间20分钟左右,然后用清水冲洗一下,即可下锅煮食或炒食了。温水泡发中可以捞出用手感受一下是否变软一点,感觉变软就可以下锅煮了,如果做炒粉可以适当延长泡软一点更入味。
干米粉要泡多久
答:
干米粉用温水浸泡20分钟左右即可
。干米粉用温水泡发比较好,直接用冷水泡发需要的时间比较长,还可能出现泡发不成功的情况,干米粉泡发后用冲洗一下就可以进行后续烹饪工作了。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉的制作工艺大都以机器制作、干粉泡发,生产工艺都大同...
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