砂锅开锅的正确方法

Question

如题所述

Answer 1

砂锅开锅的正确方法如下：

工具/原料：纸巾、百洁布、洗洁精、自来水、白醋、砂锅。

1、取出后用纸巾擦干净锅身上残留的灰尘，然后倒入洗洁精和白醋，再用百洁布擦洗砂锅全身里里外外，这一步也不要漏了锅盖哦。

2、把砂锅用流动的自来水冲洗若干遍，把泡泡都冲洗干净后装满水泡上1-2个小时。2个小时过去后，把砂锅里的水倒掉再用干净的纸巾把砂锅里里外外的水擦干净。

3、冷锅上炉灶，倒入一杯米，再倒入适量的自来水，先小火预热后再中小火慢慢熬制。

4、中小火慢熬过程中，使用汤勺慢慢搅动以免粘锅，直至锅里的水烧开。待锅中米慢慢形成米汤后，使用汤勺舀起米汤均匀地淋上锅身上，砂锅全身淋上米汤后盖上锅盖，慢慢熬制成米粥后关火，自然放凉，静置一个晚上。

5、第二天把砂锅里的米粥倒出后使用流动的清水清洗干净，自然风干后，整个砂锅的开锅过程就完成了。