白酒没有保质期。根据国家颁布的最新规定中指出，酒精浓度超过的十度的饮品，即可不用再标准保质期，但这种情况并不会表示白酒不会出现酸败，变质的现象，只有在正确保存方式的作用下的白酒，才有进一步提升白酒的保存时间，让白酒的味道，老熟化得到提升，而且白酒保存较为严格，必须保证环境的干燥，阴凉，通风，还需要具体避光等特质，温度要保持在15-25度之间，湿度保持在75%左右，这样环境下的白酒可以让白酒的味道和品质进一步得到提升。
哪种白酒可以长期存放
酱香型高度白酒可以长期存放。因为酱香型高度白酒是经过谷物自然发酵的方式酿造而成，在不添加任何添加剂的情况下，让白酒呈现较好的质感与风格，而且酱香型高度白酒本身含有的酒精浓度较高，保存时间也会较为久远。
要想增加白酒的保存时间，前提就需要保证保存白酒的环境要保持干燥，阴凉，通风，避光的条件下，还需要保证温度要在15-25度之间湿度在70%左右，在这样环境保存的白酒，所保存的时间也会所有提升，白酒的品质和味道也会更加的醇厚绵柔，增强人们的饮用欲望。