面条麻辣鲜香的意大利面川式做法，究竟是怎样的？

Question

如题所述

Answer 1

现在国内的意大利面基本以番茄为底料的红酱居多，而且大部分人都是在超市买成品酱料煮完面直接淋上去拌，有点变成快餐的感觉了，麻辣鲜香意大利面150克、西红柿一个、洋葱半个、虾仁50克、盐适量、橄榄油适量、意大利香草风味香辛料适量。这里给大家分享麻辣鲜香意粉的制作。

有两点特别重要！第一，选择自己爱吃的意面，因为意面种类很多，跟咱们中国人喜欢将面条煮透煮软不同，好吃的意大利面的口感应该是比较Q弹的，顺滑而不干硬，决不能软烂。所以煮的时候就要注意一些技巧。首先选择自己爱吃的种类很重要哟！第二，选择自己喜欢的配料和酱！

意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。双手抓住意面放在锅的正中间上方，在意面中间拧一下，再轻轻松手，意面就会放射状撒入锅中。意面以放射状入锅，可以让每根面条煮的熟度相同。

西红柿去皮去籽切碎，和蒜末、洋葱末一起炒，大约需要30分钟，番茄肉酱意面的做法是把用油把洋葱碎炒至透明，把切好的番茄碎和肉馅放进去翻炒至熟，再小火熬煮成酱，意面煮熟后放进酱里炒均匀就可以了吃了。西红柿的水分才会逐渐收干，锅里的东西看起来像是酱。这时候加一些油和面汤，把意面放进去搅拌充分，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生，下入煮好的意面。

放入适量的番茄酱加黑胡椒调味，意面酱就做好了，最后把意面倒在漂亮的盘子中，在意面上铺上一层酱和提前己经做好的肉丸子，吃意面的时候边吃边搅拌就好了。

Answer 2

意大利面主要就是西红柿酱和罗勒川是意大利面很简单，里面配上少许蒜末，辣椒油，辣椒酱，这样拌出来的意大利面也很好吃。

Answer 3

首先就是把面条放入锅中煮开之后捞出，然后加上一些的喜欢的酱汁，放上一些西蓝花或者小番茄摆盘，然后打了一个荷包蛋。

Answer 4

首先把面条煮熟捞出，过水备用，然后豆瓣酱加入锅里，再加入生姜片爆香，最后加入面条炒5分钟左右就可以出锅了。