南北方早餐各不相同,品种也千差万别,一起分别看看吧。
卷饼
早餐还少不了一样叫做卷饼。饼我们都知道是死面做的,放上大葱和香菜,然后放进去土豆丝、鸡肉和青椒、洋葱等等一起吃下去,这食欲这口感都绝了。当然了,吃完之后可能身边的同事也有点可怜了,他可能一天都没啥食欲了,因为这早点味道太大了点。
豆腐脑
虽然甜咸豆腐脑的争论已经很久了,不过北方的豆腐脑必然是要加盐的。而且很多时候他们还会加芝麻酱、大蒜之类的调料,香菜也是必不可少的。
陕西肉夹馍
肉夹馍是陕西省传统特色食物之一,最正宗的在西安。它由饼和肉组合而成,刚刚烙好的饼热气腾腾,皮酥里嫩。用刀划拉一个小口,将卤好的肉剁碎摊在里面,浇点卤汁。
广式早茶
喝早茶又叫“叹早茶”,“叹”在方言里含有“品味”和“享受’之意。早茶讲究”一蛊两件“,一蛊是指蛊,又称”盖碗“,即用盖碗泡茶。”两件“是指点心,如虾饺,蒸排骨,烧卖、肠粉等。
上海生煎
上海生煎一直名声在外,葱香芝麻点缀在白面金黄的表皮上,轻轻咬上一口,鲜香的汤汁就从薄薄的皮子里流了出来,倒在汤勺里一口喝下,浑身上下都暖暖的。咬一口肉馅,比炸肉丸还要软滑,比鱼丸还要弹劲...让人感觉吃上一口就舍不得放下筷子。
南京小馄饨
皮薄馅嫩,味美汤鲜。馅儿被一层淡黄色半透明的皮紧紧包裹著,若隐若现,像一朵朵含苞欲放的花蕾。汤底往往是用猪骨熬炖而成,香气扑鼻。玉黄色的汤汁上面漂著紫菜和蛋丝。一碗小馄饨尽显了南京生活的讲究和精致。