第1个回答 2020-10-22
可以：
误区一、空腹不能喝牛奶
关于空腹不能喝牛奶的说法已经流传许久，许多人也半信半疑不敢在早餐时空腹喝牛奶。对此，广东省营养学会主治医生林秀红表示：不能空腹喝牛奶的说法是片面的。
“正确来说，大部分人空腹喝牛奶都不会有问题，牛奶中除了含蛋白质外，还含有乳糖和脂肪，身体会优先利用糖和脂肪来供能，所以也不存在空腹喝牛奶会浪费蛋白质的说法；只有少部分乳糖不耐受的人空腹喝牛奶才会引起肠胃不适，乳糖不耐受的人体内缺乏乳糖酶，无法将牛奶中的乳糖转化为葡萄糖和半乳糖供小肠吸收，而是直接进入大肠，刺激大肠加快蠕动，从而出现腹胀、腹泻、肠胃不适等症状。”
误区二、乳糖不耐受的人不能喝牛奶
对于乳糖不耐受的人，空腹喝牛奶可能会产生不适，但不代表完全不能喝牛奶。林秀红说，乳糖不耐受的人，可以通过恰当的方法来喝牛奶。
“乳糖不耐受的人在喝牛奶时，可以少量多次地喝，让肠道逐渐适应。在喝牛奶前先吃一些淀粉类的主食，帮助稀释牛奶中乳糖的浓度。也可以选择一些已经分解掉乳糖的牛奶品种，如酸奶、舒化奶等，这些牛奶中的乳糖已经大大减少，可以避免乳糖不耐受引起不良反应。甚至可以喝羊奶，羊奶中乳糖含量相比牛奶较低，而且含有可促进乳糖分解转化的营养成分。”
误区三、喝牛奶有最佳的时间
牛奶不但空腹的时候可以喝，其余时间都可以喝。林秀红表示，喝牛奶并不存在最佳的饮用时间，任何时间喝牛奶，都可以达到补钙补充营养的作用。
“一般情况下，建议在吃早餐的时候喝一杯250ml的牛奶，搭配淀粉类的主食，充分满足早餐的营养需求。如果选择在晚上喝牛奶，则建议在睡前一个小时饮用，减少对胃的负担。”
关于晚上喝牛奶是否有助睡眠作用时，林秀红表示这种说法并无准确的科学依据，对于少部分人来讲，可能确实有这个效果。
误区四、喝牛奶容易上火
很多人觉得喝牛奶容易上火，这其实与牛奶中含有丰富的蛋白质和大量的脂肪有关，如果肠胃较弱的人喝过多牛奶，会造成牛奶不完全吸收而产生大便干燥，便秘的现象。
“我们常说上火，其实这是中医名词，在西医和营养学方面，不存在上火、燥火这些概念。”林秀红表示，对于喝牛奶容易长痘痘，喉咙痛的人，建议喝完牛奶后可以多喝点水。
误区五、喝牛奶可以美白
爱美的女性都希望可以通过喝牛奶来获得像牛奶般的肌肤，林秀红提醒广大女性勿盲目轻信，肤色大部分原因还是在于遗传。喝牛奶只是增强了人体的免疫力，使人看起来气色变好，但达不到美白的功能。不过过期牛奶中含有一些乳酸成分，有去角质保湿的作用，用牛奶来美容可能还有一点作用。
误区六、高钙奶比纯牛奶好
针对有发育需求的青少年儿童，许多商家纷纷推出了各种高钙奶，宣传称：高钙奶含钙量丰富，更能达到快捷补钙的目的。林秀红却道出其中的真相：普通牛奶的含钙量已经非常高，完全没有必要再去喝高钙奶。
“牛奶本身就是一种高钙的食品，每100毫升牛奶里面已经有100毫克以上的钙，而100毫升高钙奶的钙含量在130到150毫克之间，然而，多出来这部分钙其实是无机钙，对于人体的乳钙来讲，吸收率非常低。”
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第2个回答 2020-10-22
回答这个问题，主要从牛奶中的营养成分说起，牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易被消化吸收的天然食物。之所以这么多人说饿了喝牛奶不好，主要是考虑到了牛奶成分的吸收。
因为牛奶的主要成分是蛋白质，人体在空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及完全吸收，吸收可能不太完全。
另外还有一个重要的原因，人体在饿得情况下，会将吸收的蛋白质直接作为功能物质消耗掉，为人体提供能量。这样就无法将蛋白质的作用发挥到最佳。
所以，大部分人所说的不要在饿的时候喝牛奶，其实是担心牛奶中蛋白质成分就这样浪费了。
但是从另外一方面说，人在饿的情况下，假如不喝牛奶，是不是就会消耗自身的脂肪和蛋白质来功能呢？答案是肯定的嘛，所以，还不如喝了牛奶，然后利用牛奶中的蛋白质呢，你说对吧。所以，我饿了，只有牛奶，又没有其他的食物的情况下，我是会选择喝牛奶的。
最后，不建议长期空腹喝牛奶，因为空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此，有损健康，偶尔嘛，是可以的。
当然了，一边吃食物一边喝牛奶，这才是最健康的。希望我的回答能对你有帮助。
第3个回答 2020-10-22
肚子饿的时候不建议喝纯牛奶，喝纯牛奶可以刺激胃肠的蠕动，诱发患者出现急性胃炎、急性肠炎等等症状。如果要喝纯牛奶，可以酌情的吃一些食物以后，再少量地喝纯牛奶，这样可以减轻胃肠道的症状。
肚子饿的时候，可以吃一些容易消化的食物，也不要去吃过于辛辣、刺激性的食物，不要暴饮暴食，不要剧烈运动，以免诱发患者出现胃痉挛的情况。肚子饿的患者可吃一些容易消化，容易吸收的食物，同时也不要肚子饿的时候去喝酒，以免诱发患者出现急性糜烂性胃炎或者出血性胃炎的情况。
第4个回答 2020-10-22
每天早上一杯牛奶，是很多人作为补充钙质最直接有效的途径，然而在喝牛奶的时候，家里人总会告诉你，不能空腹喝牛奶，这样不好。究竟这种说法有没有科学依据？喝牛奶还有哪些误区？营养专家一次给您说明白。
误区一、空腹不能喝牛奶
关于空腹不能喝牛奶的说法已经流传许久，许多人也半信半疑不敢在早餐时空腹喝牛奶。对此，广东省营养学会主治医生林秀红表示：不能空腹喝牛奶的说法是片面的。
“正确来说，大部分人空腹喝牛奶都不会有问题，牛奶中除了含蛋白质外，还含有乳糖和脂肪，身体会优先利用糖和脂肪来供能，所以也不存在空腹喝牛奶会浪费蛋白质的说法；只有少部分乳糖不耐受的人空腹喝牛奶才会引起肠胃不适，乳糖不耐受的人体内缺乏乳糖酶，无法将牛奶中的乳糖转化为葡萄糖和半乳糖供小肠吸收，而是直接进入大肠，刺激大肠加快蠕动，从而出现腹胀、腹泻、肠胃不适等症状。”
误区二、乳糖不耐受的人不能喝牛奶
对于乳糖不耐受的人，空腹喝牛奶可能会产生不适，但不代表完全不能喝牛奶。林秀红说，乳糖不耐受的人，可以通过恰当的方法来喝牛奶。
“乳糖不耐受的人在喝牛奶时，可以少量多次地喝，让肠道逐渐适应。在喝牛奶前先吃一些淀粉类的主食，帮助稀释牛奶中乳糖的浓度。也可以选择一些已经分解掉乳糖的牛奶品种，如酸奶、舒化奶等，这些牛奶中的乳糖已经大大减少，可以避免乳糖不耐受引起不良反应。甚至可以喝羊奶，羊奶中乳糖含量相比牛奶较低，而且含有可促进乳糖分解转化的营养成分。”
误区三、喝牛奶有最佳的时间
牛奶不但空腹的时候可以喝，其余时间都可以喝。林秀红表示，喝牛奶并不存在最佳的饮用时间，任何时间喝牛奶，都可以达到补钙补充营养的作用。
“一般情况下，建议在吃早餐的时候喝一杯250ml的牛奶，搭配淀粉类的主食，充分满足早餐的营养需求。如果选择在晚上喝牛奶，则建议在睡前一个小时饮用，减少对胃的负担。”
关于晚上喝牛奶是否有助睡眠作用时，林秀红表示这种说法并无准确的科学依据，对于少部分人来讲，可能确实有这个效果。
误区四、喝牛奶容易上火
很多人觉得喝牛奶容易上火，这其实与牛奶中含有丰富的蛋白质和大量的脂肪有关，如果肠胃较弱的人喝过多牛奶，会造成牛奶不完全吸收而产生大便干燥，便秘的现象。
“我们常说上火，其实这是中医名词，在西医和营养学方面，不存在上火、燥火这些概念。”林秀红表示，对于喝牛奶容易长痘痘，喉咙痛的人，建议喝完牛奶后可以多喝点水。
误区五、喝牛奶可以美白
爱美的女性都希望可以通过喝牛奶来获得像牛奶般的肌肤，林秀红提醒广大女性勿盲目轻信，肤色大部分原因还是在于遗传。喝牛奶只是增强了人体的免疫力，使人看起来气色变好，但达不到美白的功能。不过过期牛奶中含有一些乳酸成分，有去角质保湿的作用，用牛奶来美容可能还有一点作用。
误区六、高钙奶比纯牛奶好
针对有发育需求的青少年儿童，许多商家纷纷推出了各种高钙奶，宣传称：高钙奶含钙量丰富，更能达到快捷补钙的目的。林秀红却道出其中的真相：普通牛奶的含钙量已经非常高，完全没有必要再去喝高钙奶。
“牛奶本身就是一种高钙的食品，每100毫升牛奶里面已经有100毫克以上的钙，而100毫升高钙奶的钙含量在130到150毫克之间，然而，多出来这部分钙其实是无机钙，对于人体的乳钙来讲，吸收率非常低。”