怎么清洗莲藕孔的泥

Question

如题所述

Answer 1

莲藕洞里的泥怎么清理

方法一

把藕的一头切开，将一些淀粉化的水，倒入藕孔里，用手捂住开口的一头，来回晃上几次，然后再用清水冲洗二遍。淀粉有很强的吸附及去污能力。

方法二

莲藕中的泥土都是淤泥，这种泥在干燥时质地坚硬，但是经过水浸泡之后淤泥很大部分会融入水中，并且质地柔软，很容易就能清洗掉，将莲藕两端切开，然后直接放在清水中浸泡两小时，再将有泥的空对着自来水冲洗即可清洗干净，部分没有清洗干净的再用筷子裹着纱布捅几下，再冲洗一下就干净了。

方法三

如果你所购买的莲藕还比较干净，只有较少的淤泥，那么你就可以采取用水冲洗的方式。首先将藕的两头切去，然后将莲藕的孔对准水龙头依次挨个冲洗。这种方法主要是利用水强大的冲力将淤泥冲刷掉，因此水尽量开大一点，同时莲藕的两头尽量切除多一点，这样两段的孔比较大，淤泥就不容易沉积。

方法四

如果莲藕孔里面的的泥比较多的话首先我们需要把莲藕切成2段或者多段，这个需要看莲藕的大小和长度。但是千万不要切的太小后面拿起来洗就不方便了，而且也可以避免莲藕营养的流失。

取一盘温水，然后把切断的莲藕放在热水盘里面浸泡10到15分钟，浸泡过后我们把莲藕一个个拿出来，然后用一块小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，选择长一点的筷子，这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择，应该没有多大问题。

接着把包有布的筷子放进莲藕的洞里，然后来回进行摩擦，直到自己觉得里面的泥巴洗干净为止。这个就需要自己的感觉和适和度了。 全部洗完以后，我们再用清的冷水进行过滤一遍就可以了。但是需要每个藕段进行清洗。

Answer 2

莲藕别只会用清水洗，不然洗不干净，教你一招，孔里的泥都能去掉

秋天是吃莲藕最好的季节，俗话说得好“秋藕最养人”。秋天的莲藕不但口感鲜嫩，营养价值也是很高的，所以大家千万不要错过了。莲藕好吃的做法非常多，清炒、凉拌、炖汤、做糯米藕、炸藕合等等都十分美味。

大家都知道，莲藕是长在泥里的，越是新鲜的莲藕泥就越多，所以如何清洗莲藕也是一门学问。如果莲藕清洗不干净，那将会严重影响成菜口感，吃起来也不卫生。

洗莲藕只用清水洗是不够的，很难洗干净。今天就教大家一招，洗莲藕的时候多加这两样东西，莲藕孔里的泥就可以轻松去除了，非常的简单实用，一起来看一下我是怎么做的吧。莲藕别只会用清水洗，不然洗不干净，教你一招，孔里的泥都能去掉。

【洗莲藕小妙招】
食材：莲藕、食盐、白醋、清水。做法步骤：

第一步：首先我们要将莲藕表面的淤泥先清洗干净，根据自己的喜好决定去皮还是不去皮，然后将莲藕两边切掉，之后再切成片备用。

第二步：将藕片放到一个盆子里，倒入足量的清水，然后在水里加上一勺食盐和几滴白醋搅匀，让莲藕浸泡几分钟，几分钟之后就可以看到水变得非常的浑浊，而莲藕孔里的泥被全部泡出来了，非常的干净，最后再用清水冲洗两遍，我们的莲藕就洗好了。

小贴士：

1、首先买莲藕的时候要注意，要买两头密封好的莲藕，因为莲藕两头如果有破损，里面的淤泥会非常多，更难清洗。

2、将莲藕切成片，然后放到加了食盐和白醋的水里浸泡几分钟，就可以轻松将莲藕孔里的泥去除干净了。因为食盐和白醋不但可以溶解出莲藕里的泥沙，还具有杀菌的作用，洗好的莲藕会非常的干净卫生，口感也很好很脆，也不会氧化发黑，颜色会非常的洁白好看。

3、但是大家要注意，泡莲藕的时候白醋和食盐不要加太多，不然会影响莲藕的味道。本回答被网友采纳

Answer 3

莲藕孔里的污泥难清洗？水里丢点“它”，脏东西自己跑出来

Answer 4

想要清洗莲藕孔的泥，也只有顺着莲藕孔把它切开，然后拿小刷子把它清洗干净。

Answer 5

，要清洗莲藕孔的泥，首先把藕外皮用削皮刀打掉，然后拿着削好的偶对着水龙头冲，这样不能把你冲洗掉，还有一种方法，就是哪个孔有泥从中间劈开？然后就好冲洗