玉米面松饼在家怎样做，香甜松软，果香味浓郁？

Question

如题所述

Answer 1

玉米面松饼在家怎样做，香甜松软，果香味浓郁？

玉米面要用苞米磨出来的，用它做点心，算是一种杂粮细做的美食，特别是家里有老人孩子的，多吃些粗粮细作的美食，比吃一些用白面粉做出来的馍馍强多了，好啦不多说了，下面我就把玉米面华夫饼详细的作法送给你们，赶紧了解一下吧！【食物】：玉米面、纯奶、生鸡蛋、小麦面粉、草莓、白砂糖【具体方法】

第一步

提前准备玉米面200克，再加上开水100mL，边倒边搅拌，搅拌成面疙瘩汤，在碗中加上3个鸡蛋，把鸡蛋放到玉米面中搅拌匀称，加上适量的纯奶，搅拌成细腻的面糊。提前准备适量的草莓，再加上一小勺小麦面粉，适量的清水，先泡浸3min，再换清水清洗干净，用擦板把草莓擦成小丁预留。

第二步

下边把草莓丁放在锅里，再加上白砂糖2勺，开文火加温，边升温边搅拌，把草莓的水分熬干，那样草莓苹果酱就可以出锅了，在鸡蛋清碗中再加上一勺白糖，用电动打蛋器消磨，弄成成蛋白质就行了（家中没有打蛋器得话，取下2双木筷搅拌，便是搅拌的时间比较长），放到面糊中，用铁铲翻拌均匀就可以。

第三步

下面，把电饼铛预热，舀上一勺面糊，竖直倒入，那样小饼就是圆的，无需盖锅盖，把底边烙的定形，用铁铲翻过来，烙的两面金黄色起锅，抹上一层草莓苹果酱，再盖上一层小饼，再抹上苹果酱，反复五六次，用刀切成小块就可以开吃完。

【温馨小贴士】在玉米面中再加上开水，用热水烫一下玉米面，那样口味会更加绵软，而且还有玉米面的香味。

在玉米面中再加上鸡蛋黄、纯奶搅拌一下，再把鸡蛋清弄成蛋白质，放到面糊中翻拌均匀，千万别转圈搅拌，避免出现汽泡。

可以在小饼上抹一层苹果酱，大概摞上四五层，这样会更美观大方，也可以在2个小饼中间抹上苹果酱，具体怎么吃，根据个人的喜好确定。

Answer 2

准备200克玉米粉，加入100毫升热水，边倒边搅拌，搅拌成面团疙瘩。在小碗中打3个鸡蛋，将蛋黄放入玉米面中，搅拌均匀，加入适量纯牛奶，搅拌成细面糊。准备适量的草莓，加入一勺面粉和适量的水，浸泡3分钟，然后用清水洗净，用橡皮擦将草莓擦成丁备用。

Answer 3

玉米面松饼在家的话，在洗面的过程当中一定要醒发到位，只有这样做出来的玉米面松饼煎制的时候才会松软可口

Answer 4

先将食材准备好了以后，将玉米面和普通面粉倒入盆中，混合在一起，倒入牛奶加入酵母，放白糖，再打入两个鸡蛋。然后用筷子搅拌均匀，盖上盖子醒发一个小时。醒发好的面团，加入泡打粉，加入黄油搅拌均匀，等待10分钟就好了。