学
凉菜去哪里学？最好食堂菜可以到小吃培训学校学习学校的凉菜品类多课程丰富你老师进行现场指导教学。去专业的卖凉菜的地方，学得快，当学徒我说还有工资拿学得也好吃。烹饪学校，有特色的，凉拌菜培训班，多种凉菜都可以，学习，口感也非常的好而且不仅口感好色泽光亮，增加对消费者的吸引力，凉拌，在中山中山中山中山中山中山图书馆，不加工和原料和原料经过天虹有，加油加油加油加油加油的材料，根据混合分类，一般分辣麻辣五香三大类。
凉菜凉拌菜具有独特风格，拼摆技术性强，因为使用的是都是测量的，所以称之为凉菜凉菜，切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别与他的吐槽特征是。拳头精细，口味干香脆嫩爽口不腻色泽艳丽造型整齐，美观拼摆和谐悦目。凉菜最关键的是红油麻油
花椒油花椒油的做法，所以把零食基础做好，最关键就是各种配方的配料熬制方法。每道凉菜吃的不仅是食物的本身调料才是灵魂，所在糖香油醋盐
辣椒油等调味的多或少服了每一道凉菜不同的味道。
此前家更多是蔡联通酱汁拌均匀酸辣甜麻香味儿在口腔中散发开来醒胃又养生，想学凉菜，可以凉拌菜这种做法时。最能保证蔬菜
营养素的一种烹调方法，因为一般凉菜，在不经过高温加热，这样就避免造成营养素的流失，不过需要注意的是一些适合做凉菜的蔬菜，再做成凉菜的时候用热水焯一下，比如凉拌生菜凉拌生菜
凉拌苦瓜凉拌苦瓜等等，只要注意调节的时间不要过长时间。就行