第1个回答 2021-04-01
步骤1
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：1
鸡蛋打在盆里，西红柿洗净。
步骤2
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：2
西红柿消掉顶部外皮，对角分割划开外皮。
步骤3
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：3
在开水里迅速飞水
步骤4
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：4
揭掉已经煮飞的外皮
步骤5
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：5
对半切开再切成薄片
步骤6
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：6
炒锅加油烧热，倒入蛋液。
步骤7
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：7
翻炒成碎块
步骤8
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：8
把鸡蛋拨向一边，放入姜末炒香，放入西红柿。
步骤9
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：9
加盐、白糖、味极鲜酱油搅拌均匀。
步骤10
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：10
中小火一直把西红柿煮化开
步骤11
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：11
加入水淀粉勾汁
步骤12
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：12
加香油出锅，鸡蛋西红柿浇汁做好。
步骤13
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：13
从冰箱拿出醒好的面片
步骤14
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：14
大拇指和食指拿住面片的两端，轻松拉长到半米长。
步骤15
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：15
用大拇指和食指从面片压过较薄的中间部位撕开，面条成型，越拉越长。
步骤16
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：16
用中指挑面再次拉抻到面条厚薄合适
步骤17
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：17
煮3分钟，出锅前放入菠菜叶。
步骤18
鸡蛋西红柿烩面_的做法步骤：18
捞出浇上鸡蛋西红柿本回答被网友采纳