中国人很爱喝汤，觉得汤的营养价值很高，这有科学依据吗？

如题所述

推荐答案 2020-08-23

我们会发现我们国家是一个比较爱喝汤的国家，甚至于我们还把“三菜一汤”作为一个家庭日常必备的，所以说汤在我国的地位还是比较重要的，并且老人、小孩都是比较喜欢喝汤的。有人会问中国人很爱喝汤，觉得汤的营养价值很高，这有科学依据吗？答案是有营养的，因为我们在煲汤是会放很多的营养物质跟着一起煲汤，并且煲汤的时间是比较久的，可以使食物的营养更好的释放出来。我们在吃饭之前会习惯性的先喝一口汤，这样可以使自己开胃，让自己更好的享受自己的食物。在我国不管是老人还是小孩都是比较很喜欢喝汤的，特别是小孩最喜欢的就是将饭和汤拌在一起吃，因为这样有利于进食，因此汤类在我国是特别受欢迎的并且已经这么多年还是没有变化。我国在煲汤方面也是非常厉害的，我们国家煲的汤是非常鲜且很有营养的。我国在煲汤方面是比较讲究的，我们会使用一些有营养价值的中药材一起煲，比如说我们在煲排骨汤时，我们会加入胡萝卜、玉米、枸杞及大枣等等一系列的东西一起煲，所以是比较有营养且这些东西又不会使自己的一锅汤过于油腻，相反的这一锅汤是非常有营养价值、比较鲜香的。这就是我国煲汤的厉害所处，这也是为什么说汤是非常有营养价值的原因。在我国要说煲汤比较厉害的城市非属广东一带了，广东是比较喜欢喝汤的城市，他们煲汤技术是一流的并且他们煲的汤也十分的好喝。广东人煲汤也是十分讲究煲汤用的材料，他们选用的材料都是新鲜的，再加上他们自己后期的调味，所以他们煲出来的汤是非常美味的。