根据中国一带一路网站更新情况，截至2023年1月6日，中国已经同151个国家和32个国际组织签署200余份共建“一带一路”合作文件。按照签订合作文件的顺序来排，各个大洲合作国家具体有：
共52个非洲国家
苏丹，南非，塞内加尔，塞拉利昂，科特迪瓦，索马里，喀麦隆，南苏丹，塞舌尔，几内亚，加纳，赞比亚，莫桑比克，加蓬，纳米比亚，毛里塔尼亚，安哥拉，吉布提，埃塞俄比亚，肯尼亚，尼日利亚，乍得，刚果布，津巴布韦，阿尔及利亚，坦桑尼亚，布隆迪，佛得角。
乌干达，冈比亚，多哥，卢旺达，摩洛哥，马达加斯加，突尼斯，利比亚，埃及，赤道几内亚，利比里亚，莱索托，科摩罗，贝宁，马里，尼日尔，刚果(金)，博茨瓦纳，中非，几内亚比绍，厄立特里亚，布基纳法索，圣多美和普林西比，马拉维。
共40个亚洲国家
韩国，蒙古国，新加坡，东帝汶，马来西亚，缅甸，柬埔寨，越南，老挝，文莱，巴基斯坦，斯里兰卡，孟加拉国，尼泊尔，马尔代夫，阿联酋，科威特，土耳其，卡塔尔。
阿曼，黎巴嫩，沙特阿拉伯，巴林，伊朗，伊拉克，阿富汗，阿塞拜疆，格鲁吉亚，亚美尼亚，哈萨克斯坦，塔吉克斯坦，乌兹别克斯坦，泰国，印度尼西亚，菲律宾，也门，叙利亚，巴勒斯坦，土库曼斯坦。
共27个欧洲国家
塞浦路斯，俄罗斯，奥地利，希腊，波兰，塞尔维亚，捷克，保加利亚，斯洛伐克，阿尔巴尼亚，克罗地亚，波黑，黑山，爱沙尼亚，立陶宛，斯洛文尼亚。
匈牙利，北马其顿(原马其顿)，罗马尼亚，拉脱维亚，乌克兰，白俄罗斯，摩尔多瓦，马耳他，葡萄牙，意大利，卢森堡。
共11个大洋洲国家
新西兰，巴布亚新几内亚，萨摩亚，纽埃，斐济，密克罗尼西亚联邦，库克群岛，汤加，瓦努阿图，所罗门群岛，基里巴斯。
共9个南美洲国家
智利，圭亚那，玻利维亚，乌拉圭，委内瑞拉，苏里南，厄瓜多尔，秘鲁，阿根廷。
共12个北美洲国家
哥斯达黎加，巴拿马，萨尔瓦多，多米尼加，特立尼达和多巴哥，安提瓜和巴布达，多米尼克，格林纳达，巴巴多斯，古巴，牙买加，尼加拉瓜。
“一带一路”的共建原则
“一带一路”建设秉承共商、共享、共建原则。
恪守联合国宪章的宗旨和原则。遵守和平共处五项原则，即尊重各国主权和领土完整、互不侵犯、互不干涉内政、和平共处、平等互利。
坚持开放合作。“一带一路”相关的国家基于但不限于古代丝绸之路的范围，各国和国际、地区组织均可参与，让共建成果惠及更广泛的区域。
坚持和谐包容。倡导文明宽容，尊重各国发展道路和模式的选择，加强不同文明之间的对话，求同存异、兼容并蓄、和平共处、共生共荣。
坚持市场运作。遵循市场规律和国际通行规则，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用和各类企业的主体作用，同时发挥好政府的作用。
坚持互利共赢。兼顾各方利益和关切，寻求利益契合点和合作最大公约数，体现各方智慧和创意，各施所长，各尽所能，把各方优势和潜力充分发挥出来。
以上内容参考 百度百科－一带一路