1、选地选种。姜忌连作,最好与水稻、葱蒜类及瓜、豆类作物轮作,并选择土层深厚,肥沃,疏松,排水良好的壤土或砂壤土和适当阴蔽的地方栽种。要施足底肥,根据姜的生长特性应按照多钾平氮少磷的原则合理配施,充分满足姜对营养的需求。要合理整畦,畦面一般作成高畦利于灌排。墒情要适宜。播种前要精选姜种,可以用刀切或用手擗开,伤口要用新高脂膜800倍溶液浸种,能有效驱避地下病虫,隔离病毒感染,有很好的催芽作用。下种时要规划株行距并合理密植。
2、田间管理:姜出苗后,视土壤墒情及植株长相适时浇灌,高温期应提倡早浇,晚浇,雨季要注意排涝。要及时中耕松土及追肥培土工作,并适时喷洒地果壮蒂灵,以抑制过多的分蘖,促使姜块肥大。姜怕强光,可在行间套种包谷或上架豆类,也可搭荫棚或插树枝、蒿杆遮阴。
3、病虫防治:虫害有玉米螟,病害主要是姜腐败病即姜瘟,主要为害叶及根茎部,以高温期发病最重,防治方法:实行轮作换茬,选用无病种姜,增施钾肥,保持合理墒情,在发病期前及时喷洒针对性药物预防灭杀,并加施新高脂膜巩固灭杀效果。
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