白酒执行国家标准有GB/T20821、GB/T10781、GB/T20822、GB/T10781.3、GB/T14867。
1、GB/T20821:液态法白酒的执行标准是GB/T20821,即以酒精为基酒,液态、固液、液态是主要酿造工艺。
2、GB/T10781:GB/T10781是酱香型白酒和浓香型白酒的执行标准之一,是酿造优质白酒的必要标准之一。
3、GB/T20822:固液结合法白酒的执行标准是GB/T20822,其中大部分为酒精,加少量固态发酵的粮食酒。
4、GB/T10781.3:GB/T10781.3是清香型白酒的执行标准之一,适用于米香型白酒。
5、GB/T14867:GB/T14867是凤香型白酒和西凤酒等执行标准之一。