家庭自制火锅鸡的做法

Question

如题所述

Answer 1

材料：

鸡肉、火锅底料、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、香菜、辣椒油、鸡蛋。

步骤：

1.鸡肉切块，加入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2.锅中加水，放入火锅底料煮开。
3.将腌制好的鸡肉放入锅中煮熟。
4.将煮熟的鸡肉捞出，放入碗中，加入生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、香菜、辣椒油拌匀。
5.将鸡蛋打散，加入碗中拌匀即可。