多媒体电子出版物的制作过程分为两个关键步骤：单媒体素材的获取与加工，以及多媒体信息的编辑和创作。
首先，对于单媒体素材的处理，多媒体开发与制作系统主要包括一系列子系统：文字录入系统用于处理文字内容，音频采集系统获取声音信息，图像扫描系统和图形绘制系统处理视觉元素，动画创作系统负责动态图像的创作，而视频捕获系统则负责视频素材的获取。这些系统共同构建了基础的单媒体获取与加工平台。
其次，多媒体编辑和创作系统则将这些分散的单媒体信息整合起来，通过精心设计，使它们在交互中呈现出有机的联系，形成易于理解的多媒体内容。这个阶段需要高度的技术整合和艺术创新，多媒体编辑人员需具备跨领域的知识，如计算机、通信、文学、艺术、影视和编辑等，以实现内容的深度和广度。
整个制作流程相当严谨，一般包括十个步骤：选题策划确定主题，素材积累收集相关材料，脚本创意构思内容框架，系统设计规划技术实现，图文处理和动画制作细化视觉效果，音视频信号处理确保声音与画面同步，多媒体编辑创作进行集成与创新，样盘测试验证作品质量，最后是批量制作发行，将成品推向市场。
多媒体电子出版物是以电子数据的形式，把文字、图象、影象、声音、动画等信息贮存在光、磁疗、硅片等非纸张载体上，并通过电脑或网络通信来播放以供人们阅读的出版物。多媒体电子出版物（MEP），是计算机、视频、通讯、多媒体等高技术与现代出版业相结合的产物，其内容丰富多彩，情节五光十色，多媒体电子出版物的传播媒体形态，包括软盘、只读光盘、交互式光盘、图文光盘、照片光盘和集成电路卡等。其中光盘是多媒体电子出版物的主要载体。另外，多媒体电子出版物可用超文本格式制作成“无纸无盘”的网络联机版，通过互联网在线发布。