泰宁李家岩是位于中国福建省的一个风景名胜区，以其秀美的山水和丰富的人文景观而著称。在游玩泰宁李家岩的同时，品尝当地的美食是一种不可或缺的体验。以下是一些你在泰宁必尝的美食：
泰宁鱼丸：泰宁鱼丸是当地的传统名吃，以新鲜的鱼肉为原料，经过精心的打制和调味，制成的鱼丸弹牙爽口，汤头鲜美，是来到泰宁不可不尝的美味。
沙县小吃：虽然沙县小吃源自福建沙县，但在泰宁也能品尝到正宗的沙县小吃，如拌面、肉包、云吞等，味道地道，价格实惠。
农家菜：泰宁的农家菜以其天然、健康、新鲜著称。游客可以在当地的农家乐中品尝到用当地农产品烹饪的家常菜，如竹笋炒肉、山菌炖鸡等，味道鲜美，充满乡土气息。
客家菜：泰宁地区有不少客家人居住，因此客家菜也是这里的特色之一。客家菜注重火候和原材料的选择，如客家梅菜扣肉、盐焗鸡等，都是口味独特、值得一试的佳肴。
糯米饭：在泰宁，你还可以尝到用当地特产的糯米制作的糯米饭，这种糯米饭粒粒分明，口感糯而不腻，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。
山珍野味：泰宁的山林资源丰富，当地的山珍野味也是一大特色。比如野生菌炖汤、山猪肉、竹鼠等，都是极具特色的野味，但需要注意的是，一些野生动物属于保护类，需谨慎选择。
水果：泰宁的气候适宜水果生长，当地的水果品种丰富，如柿子、柚子、猕猴桃等，新鲜可口，是解渴消暑的好选择。
豆腐花：在泰宁的街头巷尾，你可以找到卖豆腐花的小摊贩。这里的豆腐花口感细腻，可以选择甜味或咸味，是一道简单却令人回味无穷的小吃。
糖粿：糖粿是福建地区的传统小吃，泰宁也不例外。这种用糯米粉制成的甜品，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，是下午茶的好搭档。
在品尝美食的同时，也不要忘了注意饮食卫生和个人健康，尤其是在户外活动后，选择清淡易消化的食物更为适宜。此外，泰宁的夜市和小吃街也是体验当地风味的好去处，你可以在那里找到更多的地方特色小吃和美食。
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