淡水虾与海水虾的区分

Question

如题所述

Answer 1

虾是一种美味又营养的食品，但你知道虾究竟是来自淡水还是海水吗？本文将为你揭晓这个谜团，并介绍虾的营养价值。
🌊淡水虾和海水虾的区别
常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等，都是淡水中的精灵。而对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等，则是海水的儿女。
🍴虾的营养价值
虾的肉质鲜美，富含20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，为你提供源源不断的能量。与鱼肉相比，虾所含的缬氨酸并不逊色，且营养均衡。虾中的镁对心脏活动有着重要的调节作用，能预防高血压及心肌梗塞。同时，它还能扩张冠状动脉，为心血管健康保驾护航。虾还富含磷和钙，对小儿的生长发育有很好的补益作用。
🍤虾皮的健康功效
虾皮中含有丰富的钙和甲壳质的动物性纤维，经过特殊处理后，这种纤维可溶解在水中，制成健康的壳聚糖食品。
🚫吃虾有道
1. 过敏者慎食：海鲜过敏者及患有过敏性疾病的人应格外小心。2. 去除虾线：虾背上的虾线会影响口感，建议在食用前去除。3. 避免与某些水果同食：虾与含有鞣酸的水果一同食用会影响营养吸收，并可能引发不适。建议至少间隔2小时再食用。4. 食后忌冷饮：吃完海鲜后，1小时内尽量避免食用冷饮、西瓜等食品。