钢铁热处理大致有退火、正火、淬火和回火四种基本工艺，没有沾火这个工艺。蘸火是淬火工艺的俗称。下面介绍一下淬火和退火的主要区别：
一、性质不同
1、淬火
淬火是把钢加热到临界温度以上，保温一定时间，然后以大于临界冷却速度进行冷却，从而获得以马氏体为主的不平衡组织（也有根据需要获得贝氏体或保持单相奥氏体）的一种热处理工艺方法。
2、退火
指的是将金属缓慢加热到一定温度，保持足够时间，然后以适宜速度冷却。
二、目的不同
1、淬火
淬火的目的是使过冷奥氏体进行马氏体或贝氏体转变，得到马氏体或贝氏体组织，然后配合以不同温度的回火，以大幅提高钢的刚性、硬度、耐磨性、疲劳强度以及韧性等，从而满足各种机械零件和工具的不同使用要求。也可以通过淬火满足某些特种钢材的铁磁性、耐蚀性等特殊的物理、化学性能。
2、退火
退火的目的是降低硬度，改善切削加工性，降低残余应力，稳定尺寸，减少变形与裂纹倾向，细化晶粒，调整组织，消除组织缺陷。
三、工艺不同
1、淬火
包括加热、保温、冷却3个阶段。
2、退火
退火的工艺规范有多种，常用的有完全退火、球化退火、和去应力退火等。
参考资料来源：百度百科-淬火
参考资料来源：百度百科-蘸火
参考资料来源：百度百科-退火
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答