食材：小黄瓜6根、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量、无碘的盐适量。
方法：
1、准备小黄瓜6根，用清水洗干净。
2、放在盘子里，晾干水分。
3、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。
4、加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。
5、盖上盖子，密封好，不要漏气，不然会坏掉。
6、可以倒过来摇一下，让调料均匀点。常温腌制7天。
7、这样就腌制好啦，吃起来酸酸的，后劲辣辣的。
8、上桌时候算是一盘小菜也美美哒。
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食材：小黄瓜6根、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量、无碘的盐适量。
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3、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。
4、加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。
5、盖上盖子，密封好，不要漏气，不然会坏掉。
6、可以倒过来摇一下，让调料均匀点。常温腌制7天。
7、这样就腌制好啦，吃起来酸酸的，后劲辣辣的。
8、上桌时候算是一盘小菜也美美哒。