再生障碍性贫血患者饮食的禁忌有哪些

Question

如题所述

Answer 1

总原则：高热量、高蛋白、高维生素、清淡易消化饮食，避免辛辣、刺激、过冷、过硬食物。
饮食指导：
1、供给高蛋白饮食：人体每天都会对蛋白质有一定的需求量，并且各种红细胞的增殖分化和再生，都需要依赖蛋白质作为基础，所以再生障碍性贫血病人在饮食方面更需要供给营养价值高的动物性蛋白质。如含蛋白质丰富的瘦肉、蛋类、鱼类、乳类、鸡肉、豆制品及动物肝肾等。用高压锅制作的汤类，如排骨汤、鸡汤、动物骨或骨髓熬汤等是非常有营养的，因为高压锅的压力和高温在很短的时间内就可以把原料中的营养物质分解出来，所以它不会破坏原料中的营养。
2、补充造血物质：再生障碍性贫血患者的造血功能出现了障碍，并且由于反复出血，常可导致慢性失血性贫血，从而加重再生障碍性贫血的贫血程度，因此食物中常应补充含铁质、叶酸、维生素B12丰富的食品。叶酸广泛存在于绿色新鲜蔬菜、水果、酵母、动物的肝肾中，尤其是新鲜蔬菜含量最为丰富，需注意的是烹调时间不宜过长。若在食物中加入维生素C，可促进叶酸吸收；加入钙片，可促进维生素B12吸收。如枸杞子、赤小豆、黑芝麻、猪肝、黄鳝等。多食有提高免疫力和抗病毒作用的食物：蘑菇类。