鸡蛋，鹌鹑蛋和鸽子蛋哪个的营养价值高点?

Question

如题所述

Answer 1

同等质量时,鹌鹑蛋的营养价值高,
俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。

≮功效≯
经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。

≮适用人群≯
是老幼病弱者的上佳补品。

≮适用量≯
鹌鹑每次半只 (约80-100克)。鹌鹑蛋每天3-5个。

≮特别提示≯
虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋，但仍不能替代。

鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。；由于其含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效；以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿；用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。

Answer 2

导语：亲戚经常给小孩吃鹌鹑蛋，说营养价值高。
美国宾州大学的一项科学研究表明，对孩子最有益处的早餐就是蛋，早餐吃蛋可以增加饱胀感，孩子不容易饿，可以防止儿童肥胖，所以孩子最好每天都要吃蛋类。
鸡蛋、鸽子蛋和鹌鹑蛋，小孩吃哪种蛋好？医生说了大实话，答案和你想象的不一样。
鸡蛋最常见，价格最便宜，大家吃的最多，含维生素A含量是另外两种蛋的四倍，对小孩眼睛发育好。
但鹌鹑蛋也可以多吃，如果不介意比鸡蛋高2倍的价格的话，因为容易买到。

1.鹌鹑蛋比鸡蛋营养价值更高：
鹌鹑蛋里的维生素B族含量是鸡蛋的2倍，可以促进孩子的生长发育。
鹌鹑蛋里的卵磷脂含量是鸡蛋的4倍，可以助于孩子的大脑发育。
2.比鸡蛋口感味道更香，更细嫩，更好消化，孩子更喜欢。
3.鹌鹑蛋个头很小，特别适合有一些不喜欢吃整个的水煮蛋的孩子，比如说咱家女儿。
4.孩子如果对鸡蛋过敏，可以试一下鸽子蛋和鹌鹑蛋，如果没有不良反应就可以替代鸡蛋。
而鸽子蛋的营养成份与鸡蛋相比有高有低，鸽子蛋，没有鸡蛋常见，很少看到有卖。

所以，小孩吃鸡蛋，鸽子蛋和鹌鹑蛋都可以，除了天天保证给孩子吃鸡蛋，偶尔吃一点鹌鹑蛋也是不错的选择，因为鸽子蛋买不到嘛，连我自己都没有吃到过。
科学证明：鸡蛋、鸽子蛋和鹌鹑蛋，小孩吃哪种蛋好？宝妈们要明了。本回答被网友采纳