第1个回答 2019-08-27
可以的。
鲫鱼可以放红枣和枸杞,做法如下 :
一、材料
主料:鲫鱼2条辅料:红枣10颗、枸杞10克、葱4段、姜3片、蒜2瓣、花椒少许、料酒适量、盐2勺、香葱2根、香菜3根、花生油50克
二、做法
1.准备所有材料。
2.香葱切碎,香菜切段。
3.在鲫鱼身上划几刀方便入味。
4.锅内加少量花生油,烧热后加入花椒粒。
5.鲫鱼入锅。
6.煎至表面微焦。
7.倒入一壶热水,此处加水建议用热水,这样煮出来的汤会比较白。
8.水量没过鱼,加入葱姜蒜、红枣。
9.加入少量料酒。
10.大火烧开,撇去浮沫。
11.入豆腐、枸杞。
12.转小火,再炖五分钟。
13.加入盐。
14.盛出,撒入香葱末和香菜段。本回答被网友采纳