海带跟紫菜有什么区别，她们是同一个东西吗？

Question

今天同学问到这个问题，上网搜索了一下，觉得海带跟紫菜就是同一个东西，但是如果是同一个东西的话，怎么会有“中国海带网”跟“中国紫菜网”之分呢，不明白，请大家指教。

Answer 1

二者都属海藻类的裙带菜。但略有区别，不是同种东西。
1、海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。
2、紫菜，是在海中互生藻类的统称。藻体呈膜状，紫色或褐绿色，属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
总之，海带长的长大，并且厚，可腌制成凉菜。紫菜比较小，且薄，可制成海苔等零食。

Answer 2

不一样

海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米(在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。

紫菜是生长在浅海岩礁上的一种海藻类植物，颜色有红紫、绿紫及黑紫，干燥后均呈紫色，所以名紫菜。紫菜及有维生素A、C、B2、胆碱，以及磷、硒、碘等。紫菜所含维生素A约为牛奶的67倍，维生素C为卷心菜的70倍，维生素B2比香菇多9倍，所含磷类也居藻类之首。每100克紫菜中，硒的含量高达8.43微克。所以有“微量元素的宝库”之称。

Answer 3

是两种不同的海产品.都是藻类。

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。

Answer 4

不是一个东西，我只能说海带要厚要大一些，紫菜要小要薄一些，嗯，味精是日本科学家从紫菜里提取的，可以算得上是化学药品，请采纳，谢谢。

Answer 5

是两种不同的海产品.都是藻类.
海带宽大厚的好,可以凉拌\炖肉.不容易烂
紫菜片薄容易熟,可以做汤.
都可以补充碘,多吃有好处.本回答被提问者采纳