不要洗。
叶类蔬菜存放在常温下很容易打蔫，要保持叶菜的新鲜度，可放冰箱。但最好把冰箱的温度控制在0-4℃之间，储藏前不要清洗，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。
要提醒的是，部分水果不适宜放在冰箱里，只可以放在阴暗处，特别是芒果、香蕉、柿子等酱果类的水果。在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。
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注意事项：
1、像草莓、杨梅、桑葚等即食类水果，虽然也能放在冰箱的冷藏室（温度在10℃），但最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。
2、水果切开以后不要隔太久食用，容易滋生细菌导致胃肠疾病。特别是夏天，很多人将切开的西瓜蒙上一层保鲜膜放到冰箱，放置好久才食用。
3、黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃—10℃之间。西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟、无鲜味、严重的则腐烂。
参考资料来源：人民网-蔬菜储藏前不洗 芒果不要放冰箱
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-23
不少家庭买了蔬菜水果后，往往会把它们清洗干净。
然后放在冰箱内保存，觉得这样做既卫生又能保持蔬果新鲜。
其实，这一习惯并不科学，蔬菜水果放入冰箱之前最好不清洗。
因为一般水果表层都有一层蜡质，具有防止细菌侵害的作用。
在冰箱内的低温环境下，多数细菌并不会死亡。
同时由于水果洗后冰箱内湿度较大，反而容易成为细菌滋生的温床。
清洗水果除去了表面的蜡质，为细菌的入侵打开了方便之门。
尤其用洗涤剂清洗干净后，蜡质破坏严重。
细菌很容易进入水果内部，容易引起变质，食用后会引起急性肠炎甚至痢疾。
为了防止水果水分散发，避免变黄或软化，可以用塑料袋或纸袋包好后再放入冰箱内。
然后放在冰箱内保存，觉得这样做既卫生又能保持蔬果新鲜。
其实，这一习惯并不科学，蔬菜水果放入冰箱之前最好不清洗。
因为一般水果表层都有一层蜡质，具有防止细菌侵害的作用。
在冰箱内的低温环境下，多数细菌并不会死亡。
同时由于水果洗后冰箱内湿度较大，反而容易成为细菌滋生的温床。
清洗水果除去了表面的蜡质，为细菌的入侵打开了方便之门。
尤其用洗涤剂清洗干净后，蜡质破坏严重。
细菌很容易进入水果内部，容易引起变质，食用后会引起急性肠炎甚至痢疾。
为了防止水果水分散发，避免变黄或软化，可以用塑料袋或纸袋包好后再放入冰箱内。
第2个回答 2010-12-27
不用洗吧,因为我试过了放在冰箱里二天就坏了,应该用保鲜袋装好再放吧.本回答被提问者采纳
第3个回答 2010-12-27
可以洗，也可以不洗，你想洗就洗不想洗懒一点的话就不洗好了！！！
第4个回答 2010-12-27
不需要，最好用保鲜膜
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