哈尔滨作为中国东北的重要城市，不仅以其独特的俄罗斯风情和冰雪文化著称，还以丰富的美食闻名。以下是一些在哈尔滨旅行时不容错过的美食推荐：
红肠：哈尔滨红肠是当地的特色食品，受到俄罗斯美食文化的影响，口味独特，肉质紧实，烟熏味浓郁，是来哈尔滨必尝的美食之一。
锅包肉：这是一道具有东北特色的传统菜肴，主要原料是猪里脊肉，外酥里嫩，酸甜可口，是餐桌上的常见美味。
手抓饼：手抓饼是一种类似煎饼的食品，可以加入各种馅料，如肉、蔬菜等，口感丰富，是当地人喜爱的早餐之一。
饺子：哈尔滨的饺子种类繁多，有三鲜、牛肉、猪肉等多种馅料可选，皮薄馅多，汤汁鲜美，是东北人餐桌上的经典美食。
冰糖葫芦：这是一种传统的小吃，通常用山楂串成一串，外层裹上一层硬糖，酸甜可口，尤其在冬季，吃上一串冰糖葫芦，别有一番风味。
马迭尔冰棍：马迭尔是哈尔滨著名的老品牌，其生产的冰棍口味纯正，尤其是红豆味和牛奶味的冰棍，是夏日解暑的佳品。
炖菜：东北的炖菜以其丰富的食材和浓郁的口味而闻名，如炖排骨、炖鸡等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合在寒冷的冬季食用。
烤冷面：烤冷面是一种独特的小吃，将冷面涂上酱料后放在烤架上烤制，吃起来外焦里嫩，风味独特。
奶酪：受俄罗斯文化影响，哈尔滨的奶酪种类多样，有甜的、咸的，可以直接食用，也可以作为面包、饼干的配料。
扒鸡：扒鸡是哈尔滨的传统名菜，选用肉质鲜嫩的鸡肉，经过特殊的烹饪工艺，肉质鲜香，汁浓味美。
总之，除了以上这些美食，哈尔滨还有许多其他的地道小吃和特色菜肴，如烤鱼、烧烤、豆腐脑、糖葫芦等，都是值得一试的美味。在哈尔滨旅行时，不妨走进当地的餐馆或小吃街，亲自品尝这些地道的美食，体验东北的饮食文化。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考