1、抗衰老防皱：燕麦
平日多吃燕麦对皮肤保养延缓衰老的帮助很大。燕麦中含有非常丰富的蛋白质、核黄素和钙等营养成分，是五谷杂粮中超赞的抗氧化食物，经常食用可加快人体新陈代谢，促进氨基酸的合理，从而清除自由基的破坏。
2、从源头解决身体衰老：盐藻
人体的衰老也是自由基不断侵害细胞，使细胞不断老化的过程，盐藻中的天然β－胡萝卜素是医学界公认的抗氧化之王。具有多个共轭多烯双键的特殊结构，这种结构使它能与含氧自由基发生不可逆反应，达到清除自由基以及淬灭单线态氧的作用，捕捉并清除过氧化自由基。
盐藻中的大量矿物质、氨基酸、维生素等可调节细胞酸碱平衡，为细胞提供中性或者弱碱性的生存环境，令细胞更具活力。盐藻富含人体健康所需的多种营养元素，而且盐藻中的元素含量比例与人体体液、细胞浆液相吻合，可全面补充细胞所需营养元素，增强细胞动力。
3、抗衰老美容养颜：黄豆
黄豆是一种很天然的抗氧剂，富含异黄酮和黄豆皂甙，具有一定的弱雌性激素作用，经常喝豆浆能帮助处于更年期的妇女减轻此类症状，减少体内的自由基，对女性保养皮肤的帮助很大，是一款很好的美容养颜食物。
4、抗衰老防皱：大蒜
大蒜是餐桌上不可或缺的一款调味食物，含有各种抗氧化物质，例如维生素E、维A、维C等成分，都能帮助清除体内的各种自由基，同时还能保护心脏，抑制自由基导致皮肤受损、引发皱纹的现象。
5、抗衰老美容养颜：西红柿
西红柿所含的抗氧化剂是维生素C的20倍，算的是上抗衰老的超强斗士了，日常有很多女性朋友喜欢用西红柿自制面膜来护肤美容，效果也是很不错的。如果经常食用，对青春自由基的帮助很大，同时还能消除疲劳提高人体免疫力，是一款很好的护肤美容圣品。
自由基积聚，惹来皮肤老化＋黄褐斑：
在自由基的作用下，胶原蛋白会发生反应，使皮肤得不到足够的营养供应，造成皮肤组织活力下降，失去弹性，产生皱纹、全身皮肤老化、肤色暗沉等。
同时，随着年龄的增大、自由基增多，自由基腐蚀体内蛋白细胞和脂肪细胞的程度也日益加深，脂褐素越积越多，从而导致色斑慢慢形成、显现。
以上内容参考 人民网-常吃5种食物可清除自由基延缓衰老
1、番茄
番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
2、葡萄
葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。 抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？
3、鲑鱼
味美好吃的鲑鱼（是三文鱼的一种）中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。鲑鱼体内红色物质为虾青素(英文名称Astaxanthin，简称ASTA），虾青素抗氧化能力是维他命E的1000倍，具有最全面的“高抗氧化”功效，其抗氧化过程非常完整。不像一般抗氧化剂只是简单的中和了体内的自由基，其会附属在自由基体上，永远的终止自由基的破坏性连锁反应。
防止老化 清除自由基的其他方法：
一、拒绝抽烟：
科学研究抽烟是目前产生最快及最多自由基的方式，每吸一口烟会制造十万个以上之自由基，会导致全身性的癌症，甚至加速癌症细胞生长。尤其是肺癌高达五十倍以上的危险率，还有它会造成许多慢性病，例如心血管病症及糖尿病，还有研究证实一手烟及二手烟伤害是一样的
二、减少做菜的油烟：
中国人做菜喜欢煎煮炒炸，大多数家庭主妇做菜是使用色拉油。色拉油是多元不饱和脂肪酸，很容易氧化成为自由基。最近研究较安全的油是含有单元不饱和脂肪酸大于50％的，如橄榄油含有百分之七十不饱和脂肪酸，是很好的食用油。还有尽量少食煎炸食物，所以为了您的健康，美式快餐店及中式自助餐店少去。
三、尽量少服不需要的药物：
有些药物包括中西药是有毒性的，例如抗生素，消炎痛剂，化疗药物是会产生自由基的，不要误信药物可以有病治病，无病保身。患病时应该找医生看病，应该服药才可以服药，不可以随便乱服药。
四、避免农药的污染：
农药会产生大量自由基。选择蔬果产品外观应不好看，甚至有虫咬过的农产品，是较安全及少农药的。另外一种降低农药残留方法是将蔬果放入冰箱一至二天才用，这样可以降低百分之八十至九十之农药残留量，还有应时常清洗冰箱。
五、大量饮用干净的水：
健康的饮水每日应饮用干净水1200毫升以上。台湾学者研究发现，台湾人身体中的重金属80％以上过量，最常见有汞、铅、镉等重金属。所以我们更要注意饮水健康，天然且检验合格的矿泉水是很很好的选择，用弱碱性电解水是很好的选择，现有的电解水机，大多都有过滤系统，可将重金属及水中细菌等滤除，弱碱性水中含有大量的电子，呈负电位，这些多余的电子可赋予自由基，去除其活性，进而清除自由基。罐装各式饮料含各种添加物是不好的水分补充，纯净的弱碱性电解水
是最好的水分补充物。
六、多食用蔬菜及水果：
健康的饮食应是每日蔬果及肉类比例为七比三，蔬果中含有天然抗自由基的维生素及黄酮素，还有增加肠蠕动的纤维素。实用蔬果最好生食，以免维生素及黄酮素流失，每天食用有三种颜色以上之蔬果，这样才能补充充足的维生素及黄酮素。
七、少摄取动物高脂肪类食物：
鱼、蛋、奶、豆类均含有丰富蛋白质，应适当摄取。研究发现高脂肪及蛋白食物经烟熏、烧烤过程中，肉类油脂滴入碳中，在高温下裂解，与炭火作用形成毒性强的致癌物－－多环芳烃，随烟熏挥发会回到食物中。高温烹调会使蛋白质及氨基酸裂解，产生胺类衍生物而致癌。
八、减少加工食物摄取：
食品加工过程中会添入色素，防腐剂及香料等，这些过多食入身体会产生过多自由基的。例如腌制食品含有硝酸盐，如在加工过程中添加过量，会在胃中与肉类，蔬菜中之胺类作用，造成硝酸胺，此为高致癌物。本回答被网友采纳
①抵抗自由基：人体本身具有抵抗自由基的能力，但是过多的自由基，单靠身体本身的抵抗能力是不行的，可以通过补充抗氧化酶的活性的成分如谷胱甘肽过氧化酶和超氧化歧化酶等成分，减缓自由基氧化人体细胞的速度来达到抵抗自由基的作用。
②消除自由基：消除自由基就是提高抗氧化酶的活性来清除自由基，抢夺自由基的电子，使之失去作用力，维生素类和植物中的多酚类都是很好的清除自由基的抗氧化剂。
自由基的四大来源：

1、人体内细胞代谢和能量产生过程中的自然副产物，人体内无时无刻不在制造着自由基。
2、各种人为因素刺激产生，如精神压抑、自然衰老、悲伤和各种疾病感染等 。
3、多米诺骨牌效应，一旦某个自由基产生，就会出现链式反应，从而产生更多的自由基。
4、外界环境因素，如各种污染源、雾霾、汽车废气、农药污染等 ，还有紫外线照射、磁场、有害射线，以及生活中的不良习惯和嗜好，如吸烟，熬夜，喜吃油炸、烧烤、腌制食品等。
自由基的克星：
天下万物，相生相克，自由基也有它的克星。它的名字叫做负氢离子。
氢元素排在化素周期表的第一位，是宇宙中最小、最轻、最多的元素。
宇宙中90%，人体中63%的元素都是氢，负氢离子也大量的存在于活水和新鲜无污染的水果及蔬菜中，它对于地球上所有生命运行起着非常重要的作用，它充当着能量载体的角色。体积微小、质量极轻的负氢离子是地球上所有生命最基本的抗氧化物质，它可能成为迄今为止，各种生命形式最优越的抗氧化剂，可以有效地清除活性氧，自由基，它的大小只有人体细胞平均大小的十至十五万之一，因此可以到达人体任何一个器官、任何一个组织、任何一个细胞、任何毛细血管及末稍循环，甚至可以通过堵塞的血管和一般药物无法通过的血液屏障，与人体内自由基结合形成无害的水排出体外，抵御氧化作用对人体的侵蚀。
目前研究显示维生素E、维生素C、胡萝卜素、番茄红素、花青素都有显著清除自由基的作用，所以可以多吃各种蔬菜、水果等含维生素多的食物。
值得选择注意：1､看有效成分含量，是否有不良添加剂；2､看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，售后有保障。
①抵抗自由基：人体本身具有抵抗自由基的能力，但是过多的自由基，单靠身体本身的抵抗能力是不行的，可以通过补充抗氧化酶的活性的成分如谷胱甘肽过氧化酶和超氧化歧化酶等成分，减缓自由基氧化人体细胞的速度来达到抵抗自由基的作用。
②消除自由基：消除自由基就是提高抗氧化酶的活性来清除自由基，抢夺自由基的电子，使之失去作用力，维生素类和植物中的多酚类都是很好的清除自由基的抗氧化剂。