本人今年本科毕业即将读研，要在食品科学和应用化学专业之间选择，希望过来人能给予指点，谢谢！！！

Question

我的本科专业是食品，如果读应用化学的研究生，可能还会从事一些与食品相关的研究，只是不了解应用化学专业的就业前景，另外，就业或者申请出国读博的话，这两个学位的不同会不会产生很大的差异或影响啊？
希望各位过来人能够指点迷津，请尽量解释的详细一些，我会追加分值！

Answer 1

恩，应用化学业不太好找工作吧，相比找工作而言肯定是食品好找点
补充点答案啊，其实呢我本人就是学习食品的，怎么说呢，工作食品是挺好找的，但是待遇是个问题，另外我现在在读研究生，我建议你还是根据自己的兴趣而来，我现在在机电学院读的研究生，但是我骨子里还是一直喜欢着食品，所以现在还在一直学习着食品，学习食品呢其实化学也是基础的，所以要想学好食品你的化学是必须学好的。学习完食品后你的选择也是比较大的，比如学完食品你可以接着深造时学化学、学检测、营养、微生物等等所以我个人来说我还是很喜欢的食品的，但是你要面临的是刚开始就业时工资上的尴尬，再说深造完了呢，你可以去企业的研发部门或者考取公务员或者进入高校，但是进入高校部门以后呢就得看你原来的老师以及个人的人际关系了，因为小学校很多课题都拿不到手。大学校一般学历的又进不去。至于公务员嘛也是有人好进的这也不用多说。再说化学吧，说的难听点呢，学习化学对身体特别不好的，尤其是对女性将来的生殖系统有很大影响的，有个博士说他的朋友是个女的在生科搞化学等等的结果怀孕三次，全部流产了。。。也不多说了，主要看个人兴趣吧。这个才是最关键的根据自己的爱好做出的选择一辈子都不会后悔。

Answer 2

应用化学之所以叫应用化学，就说明它的应用范围还是很广的，食品啊，药品啊，材料方面等都能搭上边，我们专业读研也是应用化学，所以是在我们院是最热门的的专业，好好把握吧。不过如果你是女生的话还是不要学化学，趁早转行，经验之谈

Answer 3

应用化学的就业渠道会广一些，我朋友学食品的，他的大学同班同学30几个人中现在只有2个现在从事本行业，其他都改行了。要是你出国的话，好像微生物会比较好申请。

Answer 4

如果是想在国内发展，建议选应用化学，国内就业机会比食品大一些；准备出国深造的话，食品科学在国外吃香一点。