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如果你是打算开个火锅店,去考察某个品牌方,有几个关键点非常重要:
1、加盟资格:法律明文规定,只有持有特效经营许可的品牌才有做连锁加盟的资格,但市场之中有很多小品牌,快招品牌并没有这个许可证,但仍然在做连锁,这种情况是非常多的,而要知道这种情况如果你选择没有许可的这些小品牌,即便你跟对方签了合同,但实际上依然不受法律保护的,因为它本身并没有资格做连锁加盟。
2、扶持能力:作为老板,你的核心要点是放在自己门店能否成功开启,并且持续经营,这一点才是开店的关键,所以品牌方到底能够给自己带来哪些实质性的帮扶措施,非常关键,有问题能否及时解决,非常重要,但这些都是需要你亲身实地的去考察才能够看到的。
3、其他。
其实影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外,有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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如何考察火锅加盟品牌是否值得加盟,根据以下条件和要求考察即可,以下回答都是原创,同行请勿复制粘贴(否则举报)如满意望采纳
1.是否有品牌直营店
一个品牌是否有直营店能够从多方面反映出品牌的实力和市场竞争力,火锅直营店就相当于公司的一种形象,从直营店的形象状态等可以反映出公司的整体形象以及公司经营理念,同时也可以看出该火锅品牌在市场的发展空间,那么拥有直营店的火锅品牌也更具备真实性和说服力。
2.品牌加盟费用
火锅品牌加盟费用是最核心的问题,因为不同的品牌产生的加盟费用都是有所差异的,了解了加盟费用才能知道品牌大概投入的成本,同时了解了更多的品牌费用的时候,可以进行更好的对比,根据自己的实际情况选择更高性价比的火锅品牌。
3.后期的扶持保障有哪些
在选择品牌的时候,除了了解火锅品牌更多优势的时候,其实后期的开店扶持对于创业者也是非常重要的,特别是创业的新手,品牌总部有专业团队扶持能够从多方面提供更多更专业的指导,在一定程度上也能够帮助创业加盟商开店减少更多的麻烦,避免走更多的弯路,有总部专业团队的指导,创业加盟商也能够更加的顺利。