每个地方的人都有自己的口味偏好和风土人情，甚至每个人都有自己喜欢吃的食物和讨厌的食物，并不是说外地人喜欢或者别人不喜欢自己也就得跟别人一样。自己开心就好，自己喜欢吃就好，与他人无关，他人也与我们无关。
被游客们称为厦门最“恶心”的美食就是“土笋冻”，光听这个名字，可能不了解的小伙伴们首先想到的就是和笋子有关吧！其实不然，这种食物虽然叫土笋冻，但是它跟笋子没有半点关系。
土笋冻在厦门是一道人人都爱吃的美食，但是这种美食对于外地游客来说，是绝对吃不下去的，因为这种美食的外形就像虫子一样，而且样子还很大，看着让人有一种毛骨悚然的感觉。
但是据当地人称，土笋冻的外形虽吓人，但是它的营养价值却极其的丰富，它需要经过长时间的熬煮，然后这些虫子体内的胶质便会溶解在水中，等到冷却后它们就会凝结成块状，所以才会变成了我们所看到的土笋冻了，样子虽然有些吓人，但是口感却无比的鲜美，是一道名副其实的健康美食。
当我第一次看到“土笋冻”的样子时，真是忍不住一阵头皮发麻，“土笋冻”难道不应该是“笋”吗？怎么会是一堆外形怪异恶心的虫子？
如果是有密集恐惧症的人，这时候应该已经彻底崩溃了吧？厦门不是一座特别文艺小清新的城市吗？怎么会发明这种形象怪异恶心的美食？
哪怕是做成可爱甜美的“心形”，也依然阻挡不了“土笋冻”的威力啊！这东西真的能吃吗？据说好多外地游客来到厦门之后，一看到“土笋冻”这道菜，就大叫：赶紧端走！
很多人都喜欢好看的美食，但是也有人为了过高的营养价值愿意吃一些看起来很恶心甚至恐怖的食物，更何况这种食物口感还不错，所以厦门人喜欢吃土笋冻也不是一件无法理解的事情了。
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