为什么我们吃的带鱼都是死的，冷冻的？

Question

如题所述

Answer 1

因为带鱼是一种深海鱼，深海压强很大，如果不是将她冻住再捕捉，那么捕捉上来之后就会爆炸。所以我们吃到的待遇都是死的，冷冻的。

带鱼属于一种洄游性的鱼类，他们白天栖息在水的中下层，等到晚上的时候才会上升到表层活动的，一般情况下都是生活在20~40米水深的近海，虽然说这样也不算是深海鱼，但它却具有一些深海鱼的特性，所以说带鱼是很难人工养殖的，就算打捞上来也是很难养活的，一般情况下离开生长环境之后三个小时就直接死掉了。

除非把它们放在一个恒温加压的环境里边养才能够存活，可是如果说直接把带鱼放在这种环境里面，运输的话，它的成本也就增加了，所以说大部分人也吃不起，所以现在的带鱼基本上都是直接打捞上来，然后直接放在冰库里冷冻起来。

也有人觉得，一方水土养一方人，海鲜也是这样。有人认为，带鱼离开海水之后，身体就会变得非常虚弱，最后就会慢慢腐烂。于是渔民就把带鱼放到冰块里面，这样的话就能够起到保鲜的作用。

因为带鱼的这些习性，导致带鱼根本就没有办法人工养殖，而且打捞上来之后也就会直接冰冻起来了，所以市面上也就供给冷冻带鱼

但是其实冷冻带鱼的肉质吃起来也是非常不错的，肉质吃起来是比较细腻，刺也比较少，最重要的是营养成分十分丰富，含有脂肪也都是属于不饱和脂肪酸，对我们身体也是有着很多的好处。

带鱼虽然很少见活的新鲜的，但是冷冻的保鲜程度也能为我们保留很多有益物质，如果条件允许不妨多吃带鱼。

Answer 2

带鱼主要生活在20到40米的海底，生存的环境气压比较高，一旦将带鱼打捞起来，由于空气气压与水地气压差距很大，一般不超过三个小时带鱼就会死亡，为了防止在运输途中不发臭，只能采用冷冻！因此我们平时买的带鱼都是冷冻的！本回答被网友采纳

Answer 3

因为带鱼离开海之后他是无法存活的，所以都是死的，要冷冻保存。

Answer 4

因为带鱼生活在深海里如果被捞上来就会死掉所以为了保鲜就冷冻了

Answer 5

这是因为商家已经把带鱼切好段了，放进冰箱中保存，可以保持新鲜。