食品生产日期和保质期是提醒消费者注意食用安全的重要标识，是国家食品安全标准的重要内容。
香蕉水
香蕉水遇明火、高热可能引起燃烧爆炸，对人眼和粘膜有刺激作用，吸入高浓度香蕉水可引起中枢神经系统损害。
用棉签蘸着香蕉水稍微蹭几下，三种材质包装上的生产日期均能被抹掉。纸质包装会留下痕迹，而铝质包装和塑料包装几乎没有任何痕迹。
如何识别改期食品，教大家几招
产品包装上的原生产日期一般是钢印或电喷制作的，无法用手直接将其擦掉。而改过的生产日期，用手一抹，颜色便开始变浅。
"三看".
一看色泽。一般来说，原生产日期笔画干净，色泽发亮;更改后的通常模糊不清，周围有墨迹，色泽发暗。二看痕迹。正规的生产厂家用的打码机油墨较好，打印的日期呈点状组合;更改日期一般是用手提式简易打码机，日期由墨水写成，不呈点状。另外，正规厂家生产的同批次食品打码位置不会偏差很大，基本在同一个位置。三看包装：新生产的食品包装袋色泽亮丽，而过期食品由于曾长时间上架，包装袋色泽发暗，褶皱较多。篡改生产日期后，用稀释剂、香蕉水擦涂的地方底色会比包装袋其他位置上颜色更浅。
《中华人民共和国食品安全法》。其中，第八十六条规定，食品生产经营者生产经营无标签的包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂。由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额二倍以上五倍以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
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